煮过的橙子里面的vc还有,但是会减少。
在实验中发现橙子在煮熟加热之后,它的维生素C含量不断下降,在蒸熟橙子10分钟后,维生素C的损失接近8%,蒸熟20分钟后,橙子的维生素C含量损失超过了20%,除了橙子、橘子这类柑橘类水果之外,像草莓,山楂,猕猴桃等富含高量维生素C的水果都不建议加热后食用。
橙子含的VC多。
橘肉营养丰富,据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C16毫克。
蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。
而每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右,由此可见橘子当中的维生素C只有16毫克,而橙子当中的维生素C含有49毫克,因此橙子比橘子当中所含的维生素C多。
可以
吃橙子保持补充维生素C的效果是可以的,但是毕竟我们能够吃入的橙子的量是有限的,补充的维C的量也是有限,所以如果要补充比较多的维C的话,我们可以吃维C泡腾片或者维C片
橙子中肚脐橙vc最多
水果中有的含有丰富的维生素C,有的维生素C的含量却很少。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
每100克橙子里面含有的维生素C是33毫克。
一个橙子的大小大概是100-300克,通过吃一个橙子所获取的维生素C为33-99毫克。也就是说,每天吃一个大橙子基本上就可以满足人体需要。
橙子含的VC多。
橘肉营养丰富,据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C16毫克。
蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。
而每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右,由此可见橘子当中的维生素C只有16毫克,而橙子当中的维生素C含有49毫克,因此橙子比橘子当中所含的维生素C多。
性质不一样
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,是柚子与橘子的杂交品种,亦称为柑子、柳丁。橙子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸等,
维C,又被称为维他命C。指的是一种多羟基化合物,是人体不可缺少的一种化合物。维生素C为白色的结晶或结晶性粉末,无臭、酸味,在水中易溶成酸性。
柠檬,
通过最新版的《中国食物成分表》得知,柠檬的维生素C的含量为22mg/100g,仅是小白菜维生素C(64mg/100g)含量的 1/3。
即便在水果中进行比较,柠檬的维生素C含量也不占优势,其维生素C含量没有橙子高(33mg/100g)。与柠檬相比,橙子的口感更容易被大家接受,吃起来也方便,补充维生素C更容易。
橙子比较多。含量比苹果多百分之四十
橙子的维生素c多一些,因为橙子主要就是富含维生素c,而柚子还有很多其他的矿物质成分,但是两种水果对人体都很好,多食用,而且还可以保证人体的营养部分吸收,柚子可以做成蜂蜜柚子茶,可以通过饮用茶水的方法将柚子的营养成分给吸收在体内,而橙子可以榨成橙子汁
橙子煮过还有vc吗?煮过的橙子里面的vc还有,但是会减少。在实验中发现橙子在煮熟加热之后,它的维生素C含量不断下降,在蒸熟橙子10分钟后,维生素C的损失…
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