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桔子或橙子为什么表面要打蜡呢，打蜡会不会对人体有什么影响

橙子问答 · 2023-09-20 · 阅读量

橙子表面所谓打蜡是由于采摘后需要保持水果表面的鲜亮、保鲜、橙色度、长期存储,只是表皮打蜡,未对内层的果肉产生影响
橙子富含多种维生素吃起来口感很好，很多人都喜欢吃橙子。不过在选择橙子的时候要注意，假如橙子颜色鲜艳可能是经过染色的，那么应该如何辨别呢。
为什么给橙子打蜡
某些商贩为了让橙子看起来更新鲜更诱人，可能会将色素注射到橙子皮上面，然后在皮上涂抹石蜡，这样橙子不仅色泽很漂亮，卖相也不错。有些比较黑心的甚至于会将坏掉的橙子洗干净并且晾干，然后用石蜡打啦。这样本来是发霉坏掉的橙子变得新鲜又漂亮。
染色橙子对人有害吗
有人可能觉得橙子染色就是外皮有问题，内在没什么大事。但是在剥橙子的时候，色素里面的有害成分可能粘在手上，人们不由就将它们吃进去了，少量的没事，假如积累到一定数量之后肝脏可能也会出问题，所以购买橙子橘子的时候要小心。
怎么看橙子有没有打蜡
1、闻气味，食用蜡无色无味比较安全，工业蜡中含有很多添加剂，可能味道比较难闻，在购买的时候可以闻闻水果的气味，看是否有刺鼻的气味。
2、擦果皮，用干纸巾或者湿润纸巾擦橙子皮，假如橙子打过蜡的话，这样擦过会发现纸巾上有痕迹。
3、看外表，假如橙子颜色过于鲜艳就要注意了，可能是不正常的。仔细查看假如说橙子表面有红色的斑点等等都是打过蜡不正常的橙子。

4、用手捏，打过蜡的橙子外表不会那么均匀光滑，假如用手摸上去可能有不同的感觉，甚至于有些涩手的感觉。
5、刮外皮，用刀片或者指甲刮刮橙子的表面，假如说刮下来的蜡是橙红色的可能是染色的，正常的颜色比较淡没什么颜色。
橙子是十种清热降火排毒水果之一，不仅味道很好对身体作用也比较大，大家在生活当中可以多吃橙子，让身体皮肤更好，当然注意辨别染色橙子，希望大家都能买到合适的新鲜橙子

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