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橙子皮能制作陈皮吗?

橙子吃法 · 2023-10-07 · 阅读量 

1.橙子皮是可以制作成陈皮的,但是并不建议这样做。


2、因为橙子皮是非常厚的,口感要比橘子皮更苦一些,且里面含有刺激成分也会比橘子皮多,所以若是用橙子皮制作的话,过程会更复杂,且药性也没有橘子皮好。


3、制作陈皮的方法比较简单,只需要将橘子皮剥完整,然后放到有阳光的地方暴晒,让其失水,接着将晒干的橘子皮放到密封的容器里面放2-5个月左右,并注意加湿,风干后再次放到向阳处晒干即可。


总的来说,橙子皮可以做陈皮,但是橙子皮做陈皮的口感不好。

不可以

陈皮就是成熟的橘子皮,成熟的橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出来的就是青皮。

一般不建议用橙子皮制作陈皮,因为橙子皮一个比较厚实,二个味道还比较苦涩,三个他皮子里含的元素不适合做陈皮。制作成皮最好是老品种的橘柑。

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