橙子是一种富含维生素C和纤维的水果。每100克鲜橙果肉中含有维生素C约53毫克，此外还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及矿物质如钙、磷、铁等营养物质。
橙子一般可以分为甜橙和酸橙两大类。甜橙包括橙子、脐橙等；酸橙包括柠檬、酸橙等。
1. 橙子鸡肉沙拉
材料：鸡胸肉、橙子、蔬菜、沙拉酱
做法：先将鸡胸肉煎熟，切成丁。橙子去皮，撕成小块。将蔬菜和橙子混合，加入鸡肉丁，淋上沙拉酱即可。
2. 橙子红烧肉
材料：猪肉、橙子、酱油、料酒、冰糖
做法：将猪肉切成块，用沸水焯水后捞出备用。热锅冷油，加入冰糖炒化，放入猪肉煸炒至表面焦黄，加入酱油、料酒、水，大火烧开后转小火炖约40分钟，入橙子炖10分钟即可。
在制作橙子菜谱时，可根据个人口味适量调整食材搭配和调味品的使用。
谢谢您阅读本篇橙子菜谱文章，希望对您在家制作美味橙子菜肴时有所帮助。
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