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如何制作美味清新的橙子布丁

橙子吃法 · 2024-07-07 · 阅读量 

准备食材

要做橙子布丁,首先需要准备以下食材:

  • 新鲜橙子
  • 吉利丁粉
  • 牛奶
  • 白砂糖
  • 香草精
  • 鲜奶油

制作步骤

接下来,让我们一起来制作美味的橙子布丁:

  1. 首先,准备2-3个新鲜橙子,将橙子洗净切成两半,用榨汁器榨出橙汁备用。
  2. 取一小碗,加入3汤匙的冷水,撒入2茶匙的吉利丁粉,搅拌均匀后静置10分钟待其膨胀。
  3. 将一小锅中倒入1杯牛奶,加入3-4汤匙白砂糖,小火加热至糖完全融化。
  4. 在牛奶中加入橙汁,搅拌均匀后加入膨胀好的吉利丁粉,继续搅拌至吉利丁完全融化。
  5. 关火后加入1茶匙香草精,搅拌均匀后倒入布丁模具中,待凉后放入冰箱冷藏2-3小时。
  6. 待布丁冷却凝固后,用橙子片或者鲜奶油装饰即可。

小贴士

想要让橙子布丁口感更加丰富,可以在最后撒上一些橙子的颗粒,增添口感和清新的风味。

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