甜虾的正确吃法是做水煮虾。做法如下：
工具／原料：虾300克、干辣椒3克、葱末3克、姜末5克、蒜末4克、锅、清水、高汤、燃链卷心菜、花椒、豆瓣辣、食用油酱、白砂糖、料酒。
1、姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线。
2、锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油。
3、加入高汤100克，毕燃清水100ML，放入卷心菜150克，搅皮数孙拌均匀。
4、锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟。
5、将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可。
虾球是一道美味营养的菜肴，也是迅团好家庭、酒楼等各种场合的常见食品。虾球口感鲜美，入口Q弹可口，非常受到人们的喜爱。本文将分为三部分，介绍虾球的制作流程、调料搭配和常见问题解决方法。
第一部分，虾球制作流程。首先，需要备好鲜虾，剥离虾壳，把虾仁剁成肉末备用，然后将虾仁肉末放入容器中，加入蛋清、粉淀粉、盐、味精、酱油等调料进行腌制。接着，将或坦湿淀粉沾上虾肉末，用手轻轻揉搓成球状，然后将球放到热油中炸至金黄色即可。
第二部分，虾球调料搭配。虾球可以搭配多种调料，比如糖、盐、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜等。其中最常见的是咸鲜口味，主要使用盐、味精、酱油等。如果想尝试不同口味，可以尝试加入亩铅糖、醋、辣椒粉等，满足各种不同口味的需求。
第三部分，虾球常见问题解决方法。有时候制作虾球会出现虾球不鲜美、不入味、炸炒不熟等问题。这时候可以改善工艺，比如新鲜的虾仁、完全腌制、炸炒温度掌握等方法，可以有效解决这些问题。
总的来说，虾球是一道非常美味的菜肴，大家可以根据自己的口味，尝试不同的调配和做法，让虾球更加丰富多彩，满足自己和家人的食欲需求。
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