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皮皮虾和橙子能一起吃吗

橙子吃法 · 2023-09-27 · 阅读量 

皮皮虾不能和橙子一起吃。原因是橙子富含维生素C,而虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
不能和皮皮虾一起吃的东西:
1、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
2、黄豆
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。



扩展资料:
皮皮虾的营养价值:

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。
但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
参考资料来源:人民网-虾不能和这些食物一起吃
参考资料来源:百度百科-皮皮虾

橙子能与虾子一起食用吗

你好,橙子里的维生素C和虾反应生成三价砷,吃多了有毒,但是少吃点没关系。

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