步骤1 所需食材：牛里脊，橙子，苏打水2汤匙，姜末1/2茶匙，大蒜1瓣（切成蒜末），淀粉30克，白糖1.5汤匙，酱油1.5汤匙，白醋1.5汤匙，现磨黑胡椒和食盐适量
步骤2 橙子1.5个榨汁（约100毫升）
步骤3 1/2个橙子切片，1个橙子皮擦成碎备用
步骤4 调汁：橙汁倒入碗中
步骤5 放入橙子皮碎
步骤6 放入生姜末
步骤7 将白糖，白醋，酱油依次倒入
步骤8 搅拌均匀即可
步骤9 牛肉顶纹路切片
步骤10 平铺牛肉片，用锤子敲打一下，撒入适量黑胡椒
步骤11 撒上食盐
步骤12 然后将牛肉片放入容器中，加入苏打水拌匀均匀，让牛肉充分吸收苏打水
步骤13 最后将牛肉片蘸上薄薄的一层淀粉
步骤14 入煎锅煎至两边变色即可
步骤15 捞出后用厨房用纸吸干油备用
步骤16 平底锅留少许底油，倒入蒜末煸出香味
步骤17 倒入调好的橙汁，待橙汁煮开
步骤18 倒入牛肉和橙子片，包裹均匀即可
步骤19 装盘，点缀蓝莓和薄荷叶即可
主料：橙子1个 辅料：冰糖30g
步骤一、备好所需食材；
步骤二、橙子洗净切片；
步骤三、准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；
步骤四、打开美的电饭煲，电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；
步骤五、盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可；
步骤六、成品。
橙子是很多人非常爱吃的食物，吃起来酸甜可口，并且橙子营养物质还非常丰富，能够满足营养需求。 橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，帮助增强自身免疫力，保护血管的弹性，还有助于强健体魄。
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