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炒橙子的正确方法?

橙子资讯 · 2023-10-10 · 阅读量 

原料:牛肉。辅料:橙皮。调料:酱油、盐、黑胡椒粉、橙汁、油、大葱、淀粉。做法:1、将橙皮、牛肉和大葱洗净,然后改刀。2、把牛肉中放入黑胡椒粉和油腌制,把橙皮放入橙汁中腌制。3、腌制好的牛肉放入锅中翻炒,再放入酱油和水淀粉,最后加入橙皮和葱丝再翻炒两下即可。烹饪技巧:1、炒菜用的牛肉最好选择牛上脑,那个部位比较嫩。2、腌制牛肉的时候放入油,这样使炒出来的牛肉更嫩,而且炒至的时候就不用再放油了。3、橙皮处理时一定要把橙皮里面的白色部分片掉,否则会有苦味

橙子是我们常见的一种水果,橙子中含有丰富的维生素C,橙子最直接是吃法是剥皮吃,这样吃起来的橙子酸酸甜甜,深受男女老少的喜欢。橙子还可以经过蒸煮再吃,那么,日常橙子怎么炒呢?首先,将橘子去皮,然后将橘子的果肉掰开成一瓣瓣的,锅中放油,等到油温有七成热的时候将我们掰好的橘子果肉倒进锅里炒,加点食盐就可以出锅了。橙子本身具有比较高的糖分,可以不用加入鸡精等其他调味品了。橘子还可以加入白糖熬制成橘子酱,这样可以存放更长时间。

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