橙子不能与海鲜同食?
网上有说法称,海产品中含有五价砷,一般对人体无害,但维生素C与五价砷可在人体内经过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷,即砒霜,对健康有害。由于橙子含有丰富的维生素C,因此不能与海鲜同食。
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋曾在其微信公众号上表示,理论上说,在实验室环境下,纯化的维生素C与五价砷加以化学催化,有可能产生砒霜。但人体消化系统并非简单的化学反应炉,且食物中还有很多其他元素,并不会导致砒霜的产生。需要大剂量的砷和维生素C结合才会有可能在人体内发生这种情况。正常人可能需要一次性吃几百公斤海鲜才可能中毒。
阮光锋认为,关于橙子与海鲜不能同食的说法,其实就是食物相克的说法,但实际上食物相克本身从营养学上就是站不住脚的。
吃橙子和喝橙汁效果一样?
网上有说法称,喝橙汁和吃橙子的效果一样,还比吃橙子方便,不如多喝橙汁。对此,首都师范大学副教授顾有容表示,喝橙汁和吃橙子相比效果会差一些,因为橙汁里能溶解的无非就是糖、维生素这些东西,但如果直接吃一个橙子,还有摄入膳食纤维这样的过程。不管是什么水果,肯定是吃水果本身要比榨果汁好。
外皮粗糙的橙子水分更多?
有说法称,挑选橙子时应挑选摸起来外皮粗糙、皮孔多的,因为这样的橙子质量更好、水分也更多。顾有容表示,外表粗糙的橙子皮厚,吃橙子并不是为了吃皮,买这样的橙子肯定是不划算的。顾有容建议,挑选橙子时可以看其新鲜度以及皮的薄厚,“大小均匀、表皮相对光滑,表皮上的颗粒感比较小的,这样的橙子一般来说皮比较薄。至于口味,实际上同一个品种同一批次的橙子的口味上不会有太大的差别。”
顾有容同时表示,橙子是一种季节性比较明显的水果,例如脐橙,12月成熟是最好的,如果11月购买,就比较容易酸;如果1月底或是2月购买,品质可能会下降。柑橘类的水果在正当季的时候购买可能会好一些。
橙子不能与海鲜同食? 网上有说法称,海产品中含有五价砷,一般对人体无害,但维生素C与五价砷可在人体内经过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷,即砒霜,对健康有害。由于橙子含有丰富的维生素C,因此不能与海鲜同食。
最近几年在我们身边患上糖尿病的人数越来越多,当血糖过高不加以控制的时候,往往就会损害人体健康,而且很容易诱发各种并发症。 所以只有保证体内血糖,血脂,血压在合理范围之内,这样才有助于血管的健康预防疾病的发生。 有些人对于体内血糖是否超标并不是很了解,除了要去医院做血糖监测之外,平时也可以通过观察双脚的变化来了解血糖的稳定状态。
1、赣南脐橙 赣南脐橙产自江西省赣南地区,其果实饱满、口感鲜美而广受好评。赣南脐橙外观金黄,果肉多汁,甜而不腻,口感细腻。独特的地理环境为赣南脐橙的生长提供了得天独厚的条件,使得赣南脐橙成为了橙子中的佼佼者。
橙子的品种有很多,但是主要分为五个品种,分别是甜橙、血橙、脐橙、红橙和冰糖橙。 一、甜橙: 甜橙主要特征是果顶部有脐。甜橙味甜酸可口。甜橙果皮油可用于调配多种食品香精,用于加工糕点、含酒精饮料、清凉饮料等。甜橙中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便。
第一,先来告诉大家一个口诀,那就是高身橙,扁身柑,光身桔。这个口诀是什么意思呢?它主要的意思就是要告诉大家,购买橙子的时候要选择椭圆形的,这样的橙子通常外皮是比较薄的,橙肉饱满,口感香甜多汁,反之如果是圆形的橙子,通常外皮是比较厚的,橙肉比较干瘪,口感也是偏干涩的,并不是很好吃。
爱媛38果冻橙 爱媛38号是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种,其果实深橙色,果面光滑,外形美观,口感细嫩化渣,清香爽口,风味佳,是一个早熟杂柑品种 。 成熟果实深橙色,油胞稀,果面光滑,果皮薄、易剥,厚度 1 8 mm 左 右; 果肉橙黄色,肉质细嫩,入口化渣,具甜橙风味,无核或少核。
【肚脐大的母橙子】:买橙子时,需要买肚脐大,而且中间还有一个小点点的橙子,因为这种橙子是母橙子,而母橙子的含糖量、含水量都会比母橙子高一些。而公橙子的肚脐比较小,只有一个小点点,它的口感会比母橙子差2成。而买橙子时,除了需要买母橙子,还需要掌握3点诀窍,才能买到最香甜多汁的橙子。
说到橙子,又叫金环、黄果,是世界四大名果之一。橙子又分为酸橙和甜橙,酸橙也叫缸橙,胃酸带着苦味,不宜直接食用,一般用来做果汁,而可以直接食用的是甜橙,它的最大的特点就是外形圆滚滚,果肉金灿灿,浓郁的果香随风扑鼻而来,叫你忍不住咬上一口,粒粒果肉,一口爆汁,细腻化渣,满嘴生香,真是惬意啊!
每天补充多少维C比较好呢? 对于普通人来说,每天补充100mg左右维生素C就够了,而且建议是通过食物补充维C,营养含量丰富不说,也不容易过量。
为什么有的橙子里面有个小橙子?有的橙子里面有个小橙子,这种情况通常被称为“脐橙”。脐橙之所以出现小橙子,是因为在发育过程中,橙子的顶部一圈心皮没有完全发…