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杨枝甘露的西柚可以用橙子代替吗？

橙子资讯 · 2023-09-18 · 阅读量

杨枝甘露的西柚和橙子的口感和味道略有不同，西柚更酸甜和清新，橙子则更甜和多汁。因此，如果你想尝试不同的味道，可以添加适量的西柚或橙子替换西柚。不过，需要注意的是，西柚和橙子都含有一些化学物质，如果不经过处理直接食用可能存在一些安全隐患。所以，建议在添加到食物时尽可能选择新鲜的食材并进行处理，以确保健康。

当然可以。杨枝甘露一般主要用西米、芒果、西柚、淡奶和白糖来做。虽然简单，但是要掌握好三点：

首先:西米煮熟后，应冷藏2小时。此时的西米不仅饱满芬芳，而且晶莹剔透。

第二:芒果只需要一点装饰。西柚是苦的，推荐用红柚。也可以用橙子代替。

第三:正宗的杨枝甘露是用淡奶做的，不是牛奶。淡奶浓郁香滑，口感好，营养价值高。

西柚和橙子哪个维C更多？

应该很接近，含量都比较高。维C吃多了其实也不好。各种水果适当吃些是最健康选择。

柚子和橙子哪个营养价值高？

柚子的营养价值最高，柚子除了含有丰富的维C之外，还含有类胰岛素等营养成分。柚子皮的用法最简单的就是可以放在冰箱里吸附异味。

橙色，白色，红色的柚子，哪个最好，最有营养

红柚子和白柚子除了颜色不同外，营养价值也有较大差异。
市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚（也有其他品种如沙田柚也是白色的），而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。
红心蜜柚又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年，在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现，果实汁胞呈红色优良变异单株。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素
对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作
用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。
柚子的好处虽然很多，但是也有一些需要注意的问题。太苦的红肉蜜柚不宜吃；高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚，因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁；一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。另外不要食用过多的柚子，一次吃太多会导致肝脏负担太重，影响肝脏解毒，有时还会出现一些副作用。

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