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自制橙子酒

橙子资讯 · 2024-05-27 · 阅读量 


准备:


      橙子、糖、粮食酒、密封罐


食材比例:


      橙子:酒:糖=1:1:0.2


步骤:


      橙子洗干净、去皮、切成片;密封罐洗干净、消毒、擦干;罐内铺一层橙子、一层糖,反复几次;倒入粮食酒至罐子九分满;盖好盖子,密封+避光保存一个月


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小贴士:


      1、容器选择玻璃的密封罐,不要用塑料以及别的材质


      2、密封罐可以用开水消毒,也可以直接用酒消毒,要记得擦干,不能有水份和油渍


      3、酒建议用泡果酒的粮食酒,不容易失败,而且泡出来的酒也更醇香~


      4、酒精度会随着时间的推移越来越低,比如42度的酒,一个多月后大概20度左右


      5、密封+避光保存一个月就可以初尝了,不过等到三个月味道会更好!


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