秭归夏橙——湖北省秭归县特产橙子

       秭归夏橙，湖北省秭归县特产，全国农产品地理标志。秭归夏橙是1970年代从四川引进，经区域栽培，表现较优，目前主要有伏令夏橙，无核伏今，奥林达、康贝尔、卡特，福罗斯特夏橙等品系，但种植面积最多的是伏令和无核伏令夏橙为主。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“秭归夏橙”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

       外在感官特征：果实椭圆形或近圆形或圆球形，单果重≥150克，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮色鲜，橙黄至橙红色，皮较薄。

       内在品质指标：果肉肉质脆嫩化渣、香浓味甜、汁多、少核或无核，耐贮运，果实可滴定酸<1%，维生素C含量≥240毫克/1000克。

产地环境

       秭归县地处长江三峡工程所在地，坝上库首，全县国土面积2274.15平方千米。属亚热带大陆季风气候带，气候垂直变化明显，气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，光照充足，光温同步，热量丰富，雨量充沛，雨热同季 北有天然屏障大巴山、巫山，冬温较高，素有“湖北省冬暖中心”之美誉。多年平均气温18.1℃，≥10℃的年活动积温5400～6800℃，年极端最低气温一般在-4℃以上，7月平均最高气温38℃，1月平均气温6.5℃，年日照时数1600～1700吨，年降水量900～1200毫米，年无霜期达306天，年相对湿度72%。县境内水系发达，呈“蜈蚣”状分布。长江是秭归县最大的水系，三峡工程建成后县境内长度缩小至69.09公里，江面变宽，高峡平湖库岸线总长度达408公里。此外，较大的外流水系有8条，均注入长江。江北有良斗河、泄滩河、香溪河和龙马溪，江南有清港河、童庄河、九湾溪和茅坪河。县境内的流域面积为1952.47平方公里，流域长度为245.6公里，年径流总量为17.87亿方（香溪河除外）。这8条河流还有大小支流135条。秭归县地形复杂，深受地质构造运动的影响，为四川东褶及鄂西八面山坳会合带。巫山山脉延伸境内，多为南北走向。浩瀚长江切断三峡，由西向东纵贯全境。地势是西南高，云台荒顶海拔达2056.9米；东北低，茅坪河口海拔仅65米。其间山峰对峙林立，山峦起伏重迭，1000米以上的山峰有87座，800米以上的山峰有128座。属鄂西南山区。秭归县地貌主要有低山、半高山和高山三种类型。三峡工程175米蓄水后形成的水库对气温的调节作用更明显。适于柑橘产业特别是晚熟柑橘的发展，优越而独特的气候条件是其它地方无可比拟的，在整个三峡地区尤为明显。秭归县土壤有黄壤、石灰土、紫色土、水稻土等四种类型，质地疏松，透气性能好，富含磷、钾等矿物质，pH值平均6.40。土壤化验结果，有机质含量平均23.84克/千克，全氮含量平均为1.37克/千克，速效钾159.13毫克/千克，速效磷26.58毫克/千克。基地无工业“三废”，无大气污染，无重金属污染，森林覆盖率高达78.98%。

生产情况

       截至2014年，秭归夏橙总生产面积1333公顷，年产量19000吨。

地理标志

地域保护范围

       秭归县所辖泄滩、水田坝、归州、屈原、郭家坝、沙镇溪、梅家河、两河口、九畹溪、茅坪等10个乡镇。地理坐标为东经110°18′～111°00′，北纬30°38′～31°11′。

特定生产方式

       1、产地要求：秭归夏橙生产较其它柑橘品种对气候条件等环境因素要求更具特殊性。气候条件要求：年平均气温170℃以上，绝对最低气温不低于-5℃，1月平均温度5℃以上，大于或等于10℃的年积温5500℃以上。土壤要求：活土层在60厘米以上，地下水位在1米以下，pH值5.5～6.5。地形要求：海拔高度400米以下，坡度25度以下。其它条件均按NY/T391—2000《绿色食品产地环境质量标准》执行。

       2、品种范围：秭归夏橙种植采用选育出的良种单株株系繁育种苗，在适宜地区选择果大、皮薄、无籽（少籽）、色鲜、质优的良种发展。

       3、生产控制：秭归夏橙生产过程必须执行《绿色食品秭归夏橙生产技术规程》、《NY/T393-2000绿色食品农药使用准则》、《NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则》、《NY/T426-2000绿色食品柑桔》、《DB42/T075-93甜橙综合栽培技术规程》。尤其注意以下环节：(1)定植密度：按照株行距以3×（3～4）米为宜，每亩栽植55～74株。(2)土壤管理。果园生草覆盖，提高土壤有机质含量，减少水土流失。（3）施肥。采取平衡施肥，以生物有机肥和农家肥为主，全年施肥2次～3次。（4）修剪。大年大剪，小年轻剪，强树剪强枝，弱树剪弱枝，掌握内膛不空，冠脚不虚，冠周不挤，通风透光，立体结果，控制树高2.5米左右，实现控上、促下、保内膛，上下内外枝组密而不挤，立体结果，达到果园内单株独立的群体结构，确保丰产优质。（4）保花保果、疏花疏果。采取控梢、花期修剪及喷施符合NY/T393-2000规定的保果剂等措施保果。4月上旬疏蕾疏花，6～9月人工疏果，合理载果（5）病虫害防治。采用农业、化学、物理和生物治理措施综合防治。农药使用应符合NY/T393-2000的规定，全年用药控制在3次以内。（6）采收贮藏保鲜包装及运输：秭归夏橙采收期为4月上旬～5月上旬，采收前30天应停止喷洒农药，遵守农药安全使用标准，以保证果品中无残留或不超标，采果前30天少用或不用化肥做追肥，确保果品不变味。采收后24小时内必须进行保鲜处理，预贮3天后进行商品处理。

       4、产后处理：预贮：贮前15-20天，库房进行消毒，用硫璜粉熏蒸或用40%的福尔马林以1：40的浓度喷洒库房，控制温度在120℃左右，相对温度80%以上。将采摘后的果实堆放在通风良好、地面干燥、温度较低、不受阳光直射的室内地面上（铺稻草）进行预贮3天，使果实预冷、愈伤、软化。简易分级：预贮后应精选分级，按照柑桔品种和果实大小、果色、果形、软硬度、果皮厚薄、果重等内容进行分级，各级别 要求均匀一致。