原料:鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量
做法:
1.将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。
2.加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。
3.冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。
4.炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒,加几滴料酒,肉沫煸炒至颜色发白,加少许老抽和生抽、水煸炒,撒葱花,加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
1、洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
2、再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
3、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
主料:橙子1个 辅料:冰糖30g
步骤一、备好所需食材;
步骤二、橙子洗净切片;
步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;
做法:
1、将鸡蛋打碎放入碗里里,放少许盐,用筷子打散至均匀;
2、然后加入适量的水(水最好是隔夜的热水或是温开水。),继续用筷子搅拌;
3、搅拌均匀后,把上面的浮沫用小勺撇去;
4、将切好的葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。 6、熟后加酱油和芝麻油,就可以享用了。
可乐 蒸 鸡蛋做法 主料 鸡蛋 10个 辅料 可乐 150ml 酱油 50ml 步骤 1.鸡蛋十个。
2.洗净,加入冷水,没过鸡蛋,开火,水开后煮五分钟。3.煮熟的鸡蛋捞起放到冷水里浸泡,剥壳。4.可乐150ml 5.酱油50ml 6.蛋,可乐,酱油放锅里,大火煮开。7.十多分钟后,收汁出锅。10-15分钟
大概蒸10-15分钟即可。 盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。
蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟,然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹,是一道中国非常传统的经典美食,主要是以鸡蛋、水为主料,搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。
蒸鸡蛋以其色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、营养丰富、做法快捷且老少皆宜等诸多优点,而备受大众喜爱。
蒸鸡蛋的做法:
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。
1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、一边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
3、搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面,然后在小盆上扣个盘子。
6、水开上锅蒸10分钟,然后关火再焖5分钟,最后加酱油和香油即可。
注意事项
1、打鸡蛋的时候不要转圈打,横向或者纵向打,这样才能将鸡蛋充分打散。
2、蒸之前一定要过滤鸡蛋液,将气泡过滤出去。
10-15分钟左右。
盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉,再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐,然后置于锅中蒸煮。
一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长,不然的话不仅会丢失较多的营养元素,而且还会溶解出较多的挥发油成分,使得橙子的口感过苦,正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。
蒸鸡蛋方法:
加入半碗温开水,温开水的温度最好是在20到50摄氏度之间,加入温水之后,搅拌均匀,然后家里有滤网的,最好再把加水的蛋液过滤一遍,最后用保鲜膜将装蛋液的碗裹住,就可以上锅蒸了。注意的是要用开水蒸,一般蒸8到10分钟即可,出锅后浇上少许的香油、酱油、葱花,就可以吃了。
注意:做一个美味的鸡蛋汤并不特别困难。只要我们在做鸡蛋汤的时候注意一些细节,之后的鸡蛋羹就非常美味。正确的方法应该是使用1:2的比例。如果鸡蛋的比例大于水的比例,那么准备好的鸡蛋汤绝对是蜂窝状的,味道也很特别,但是如果水的比例太大,鸡蛋汤就不好喝了。基本上,它没有太多的味道。
八分钟即可,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2个、温水 260克、盐 适量、生抽 适量。
1、碗中磕入鸡蛋,打散。
2、放盐拌匀。
3、加温水,拌匀。
4、用细筛网过滤2-3遍。
5、把蛋液倒入小蒸碗中。
6、蒸碗盖上保鲜膜。
7、锅中放入蒸蛋碗。
8、大火蒸八分钟
蒸鸡蛋怎么蒸?原料:鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量做法:1 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。2 加入两倍于蛋液…
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