香浓的,橙子独特的香味在齿间缭绕⋯它甜而不腻,有一丝属於夏天的凉爽,让人无法忘怀
11月份。
11月份是冰糖橙成熟的季节,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,一般11月份吃,是味道最纯正也是最好的时候。
11月中、下旬成熟,肉质细嫩,风味浓甜,清香爽口。
麻阳冰糖橙是湖南省怀化市麻阳县的特产。冰糖橙俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳冰糖橙因果大少核,高糖优质,使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽,品质更优良,经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心检测,为极优产品,在全国独树一帜。
冰糖橙皮薄肉厚水分多颜色带有淡淡的黄色,黄色中略带透亮。肉质脆嫩化渣,风味浓甜微酸,有香气,种子少或无。金沙江畔所产的冰糖橙味道最为正宗,为典型的热带江边橙,在云南省冰糖橙主要产于金沙江畔的永善县和绥江县,在昆明和玉溪也有种植冰糖橙的地方。
果肉细腻,果汁多而清爽,口感柔软
品种特性
树体特征:树势中等,树冠半圆头形;枝梢具有不定性,长短壮弱差异较大,部分徒长枝带刺;叶片阔披针形,深绿色,主脉明显;花白色,成熟果实圆形或微椭圆形。
物候期:2月下旬春梢萌发,2月底至3月中旬现蕾,3月下旬至4月中下旬盛花期,第1次生理落果在3月下旬至5月中旬,第2次生理落果期在4月下旬至6月上旬。8至10月为果实迅速膨大期,果实10月中下旬转色,12月中上旬成熟。
结果习性:初投产树的春、夏 、秋梢均能成为结果母枝,且现蕾多,属于多花品种;丰产树以秋梢母枝的坐果率高。
1. 首先把橙子洗干净;2. 大火烧开水,加入冰糖和盐搅拌均匀;3. 将橙子去皮后放入水里焯熟;4. 将橙子捞出,晾凉,切片;5. 再将冰糖和盐的汤淋在橙子片上即可食用;6. 也可以将橙子片放入冰糖汤中煮滚,直到橙子片柔软即可。
步骤/方式1
橙子清洗干净后,切片,要选择纯天然不打蜡的橙子才可以放心炖
步骤/方式2
把橙子放入炖盅里,再将冰糖全部倒入装有橙子的炖蛊里。
步骤/方式3
放在蒸锅上小火炖1个小时左右。
步骤/方式4
炖好之后放凉一点再喝
12月份是云南冰糖橙大量上市的季节,这时候的冰糖橙口感是最好的,甜中带点微微酸,或者说没什么酸感,都是纯甜的。云南的气温属于早晚温差很大的那种,利于冰糖橙的糖分积累,12月份温度很低,刚好这时的冰糖橙甜度最适宜,不会酸,也不会过分的甜,吃多了也不腻口,所以在12月份冰糖橙是云南市场上很受欢迎的水果。
切的时候泪流满面,吃的时候麻麻香[呲牙]
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