冰糖橘子的热量:88大卡(100克)。
冰糖橘是含钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,适宜减肥期间食用。
橘子是我的最爱,当下橘子最多,美味当然不能错过,多做一点冰糖橘子保存起来,可以解解馋。甘汁园的土冰糖,晶莹透亮、原味香甜,没有添加剂,值得一试。
食材,橘子 2斤 冰糖 100克 清水 适量
1
新鲜橘子与冰糖准备好。
2
橘子清洗干净,剥皮。
3
去除橘子上面的白色。
4
找一个大的容器,加入橘子,适量的清水。
5
放入甘汁园的冰糖,根据口味的甜度来放。
6开大火煮开。
7
大约煮5分钟差不多。
8
煮好的冰糖橘子晾透口味更佳!汤汁好好喝
高214~325厘米,冠径225~372厘米。果实高扁圆形,果皮表面较光滑,色泽鲜亮,单果重298~327克, 采收时为黄绿色,贮藏1个月后变为橙红色。11月中旬采收时果实可溶性固形物含量11.2~12.0%, 可滴定酸含量2.17%,贮藏至翌年5月可滴定酸含量降至1%以下,贮藏期可达180天。
冰糖橘子更甜,更好吃,糖粉更高,更容易发胖
橘子吃的时候不知道哪个是酸的[笑哭]
橘子一般都是在10月份以后开始成熟。10月上市。冰糖橘子(冰糖炖橘子),口感香甜,橘子是秋冬季节都常见水果,平时以鲜食为主,也可以加入冰糖以后蒸熟再吃。做法:桔子剥开,掰成瓣,去掉桔子上的筋。砂锅中加1000ml水,冷水加入20克冰糖和500克桔子,大火煮开后,改小火煮五分钟。往锅内加入10克枸杞,小火煮3到5分钟,关火焖几分钟即可。
不用去
日常做冰糖雪梨最好不要去皮,因为梨皮具有丰富的粗纤维,营养价值是非常丰富的。可以为人体补充养分,冰糖雪梨作为一种甜点,主要有雪梨,冰糖制成,营养价值及食用价值比较高,适量食用有一定的营养价值很受人喜爱。在制作的过程中,不用去皮。
可以
1、准备食材,橘子适量,冰糖适量,(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点),2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是,桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味,这种苦味会影响到成品的口感,所以一定要尽量去除干净),3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮,4、大火烧开后转小火煮5分钟,然后关火,晾凉就可以食用了
不凝固是因为糖熬制的时间不够长,糖内的水分没有完全蒸发出去,导致糖的粘稠度没有达到要求。
自制糖也是比较简单的,我们只需要将自己喜欢的果汁、白砂糖、麦芽糖一起倒入锅内小火加热至粘稠状态,然后倒入模具中冷却就可以
因为自制冰糖橘子罐头本来就会滴水呀。新鲜橘子去皮,剥开,放入砂锅,放清水末过橘子,放适量冰糖,大火烧开,转小火烧十分钟即可。承载着那酸酸甜甜的记忆,治愈系美食,温暖。橘子当季的时候天天吃也不腻,等过了季,想吃就难了,所以趁着橘子红了做些冰糖橘子罐头,在冰箱里可以存到来年春天,多么好。
我认为做冰糖橘子可以用白砂糖代替冰糖。
橘子本身就具有甜度。
首先,白砂糖的原料是甘蔗,有甘蔗熬制,精加工而得到白砂糖。它的甜分虽然比不上冰糖,但是冰糖是需要更为复杂的工序制作而成。
其次,白砂糖的甜度与冰糖也没有实质上的区别。白砂糖放入锅中加热后是焦糖色,有轻微的黄色会显现出来在表面。用来制作冰糖橘子是可以的。白砂糖倒入锅中,小火翻炒,,慢慢熬制。
最后,如果是冰糖,则需要倒入锅中,进行融化处理。可以加入少量清水与之搅拌,或者直接倒入橘子中一起熬制。中间需要不断翻炒,以免粘锅。
所以,我认为可以用白砂糖做冰糖橘子。
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