冰糖橘子的热量:88大卡(100克)。
冰糖橘是含钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,适宜减肥期间食用。
橘子是我的最爱,当下橘子最多,美味当然不能错过,多做一点冰糖橘子保存起来,可以解解馋。甘汁园的土冰糖,晶莹透亮、原味香甜,没有添加剂,值得一试。
食材,橘子 2斤 冰糖 100克 清水 适量
1
新鲜橘子与冰糖准备好。
2
橘子清洗干净,剥皮。
3
去除橘子上面的白色。
4
找一个大的容器,加入橘子,适量的清水。
5
放入甘汁园的冰糖,根据口味的甜度来放。
6开大火煮开。
7
大约煮5分钟差不多。
8
煮好的冰糖橘子晾透口味更佳!汤汁好好喝
可以
1、准备食材,橘子适量,冰糖适量,(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点),2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是,桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味,这种苦味会影响到成品的口感,所以一定要尽量去除干净),3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮,4、大火烧开后转小火煮5分钟,然后关火,晾凉就可以食用了
小橘子,沙糖桔又叫冰糖橘、冰糖桔果实均匀饱满,果形扁平一致,果色桔红鲜艳,着色均匀,有光泽,果皮薄,且果皮上有分布均匀、密度中等的明显油胞,果实味清、甜而不腻,果肉爽脆、柔嫩多汁、无核、化渣。
沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
用料
橘子 6-7个、冰糖 若干克、水 、电炖锅或者瓷锅 一个、玻璃罐 若干
做法步骤
步骤 1
橘子剥皮分开成小瓣
步骤 2
橘子的经要剥掉,尽量剥干净
步骤 3
放入电炖锅或者是瓷锅或者铁锅,建议最好用瓷的
步骤 4
加入适量的冰糖,没有冰糖可用白糖代替
步骤 5
加入适量的水,能够没过橘子和冰糖就可以了
步骤 6
电炖锅插电设置时间,2-4个小时均可
步骤 7
放凉以后装入玻璃罐子内
步骤 8
放入冰箱冷藏,开封即食
好吃,因为橘子不仅好吃,而且全身都是宝贝,有保护血管的作用,尤其是冰糖炖橘子,在煮熟后,橘皮里含有你的挥发油和维生素c会进入果肉里,这个时候体质不好的人吃了,就不会出现拉肚子的症状,而且还对健康有好处,还可以保护皮肤的水分,减少体内黑色素含量,还可以缓解口臭!
会上火。冰糖橘吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。冰糖橘,属于芸香科柑桔属,包括瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑等。冰糖柑果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含维生素高、营养丰富等特点。
高214~325厘米,冠径225~372厘米。果实高扁圆形,果皮表面较光滑,色泽鲜亮,单果重298~327克, 采收时为黄绿色,贮藏1个月后变为橙红色。11月中旬采收时果实可溶性固形物含量11.2~12.0%, 可滴定酸含量2.17%,贮藏至翌年5月可滴定酸含量降至1%以下,贮藏期可达180天。
制作方法
1、准备橘子
2、剥皮
3、准备雪花梨
4、清洗干净,切滚刀块
5、将处理好的橘子、雪梨放到盆中
6、加清水和冰糖
7、大火烧开转小火,煮15分钟即可
可以不放盐
煮橘子水放盐,橘子会变甜。
盐水的浓度过大,要吸收水分。把橘子里面的水分吸走一些,橘子中糖的浓度变大,自然也就甜一些。
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