血糖高能吃山芋又名红薯。红薯属于粗粮。是低升糖指数的食物。而且红薯能增强人的饱腹感。从根源上减少食物总热量的摄入。此外，红薯还能润肠通便。对于缓解便秘也是很有效果的。血糖高的患者要注意低脂低盐低糖饮食。注意加强运动锻炼。
可以吃山芋，山芋含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸含量高、多种维生素及镁、磷、钙等矿物元素。山芋还含有大量不易被吸收消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及促进肠胃蠕动。主意犬食用的山芋必须是熟透了的，不然犬容易中毒。
不能吃
没做熟的红薯不可以吃。虽然是一种价廉味美的健康食品，但由于它含有特殊的红薯淀粉和纤维，如果不蒸熟煮透，很容易在肠胃内产酸、产气，引起肚胀、烧心等肠胃不适症状。
能。
山芋原产地是南美洲，本身在那里就会开花，引到中国后，因为气候原因开花现象比较少见。山芋开花应该跟秋季晴好温暖的天气有直接关系。不过山芋一旦开花结果，就会消耗大量的养分，而我们吃的山芋块根刚好是储存营养的部位，因此会影响它的产量和质量。
可以吃，不过一定要煮熟。
把发芽的山芋削皮，切成方块。排骨剁块冷水煮开捞出冲洗干净。金针菇去根洗净。
碗中加少许清水，放入葱姜蒜、八角、花椒，加食盐、生抽、胡椒粉、老抽、味精、料酒、香油，搅拌均匀。
把金针菇铺在盘中，放上山芋块，摆放上排骨块，泼上拌好的浇汁，放入蒸锅大火蒸四十五分钟关火取出即成。
高血糖的人最好不要吃山芋，山芋中淀粉含量比较高，会影响糖尿病人的血糖。实在想吃时，需要减少主食的用量。糖尿病人要多吃含纤维素多的蔬菜，如芹菜，油菜，白菜，菜花，西红柿，黄瓜等。不吃块茎类蔬菜，如土豆、胡萝卜、粉皮、粉条、藕。
糖尿病能吃山芋，对糖尿病患者来说的是有益，可以适当吃点。既对身体有好处，而且对血糖也没有什么太大的影响。所以如果有这些胃肠道反应的患者，尽量不要吃刺激类的食物。
能吃山芋。山芋这个食物的脂肪含量并不高，所以，你想吃这个食物是完全可以的，这个你自行决定即可。对于脂肪肝来说，饮食上主要是低脂饮食，不要喝酒。治疗则可以进行肝功能的检查，目的是看看转氨酶高不高，可以根据肝功能检查的结果来决定下一步的诊疗安排为好。
芋头发芽是能吃的，我们都知道马铃薯在发芽以后内部会产生一种叫龙葵素的毒素，如果人吃了以后容易导致腹泻甚至造成更大的危害，而芋头发芽是可以吃的，对人体不会造成危害。
血糖高能吃秋葵，有利于帮助控制血糖。降糖作用源于它富含水溶性膳食纤维。膳食纤维在人体内是不能被消化、分解和吸收的。它可以使十二指肠碳粉酶分解速度降低下来，血糖生成变慢了，餐后血糖就不会突然那么高了。实际上膳食纤维是起到了缓释剂的作用，就像药物的缓释胶囊一样。
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