是在每年的3月下旬、4月、5月下旬,这三个月成熟的秭归晚橙都是新鲜的应季水果。湖北秭归脐橙每年三月至五月成熟,现在刚好是进入市场的时候了。
可以，但不建议吃。
冰糖橙是一种无毒副作用的水果，没熟的情况下也是可以吃的，只是没熟的情况下冰糖橙中含有大量的有机酸以及纤维素成分，食用之后容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成伤害，所以没熟的冰糖橙虽然可以吃，但最好是不吃比较好。
果实11月上、中旬（立冬前后）成熟。
冰糖橙果形端正、色泽鲜艳、皮薄少核、汁多肉脆、甜润爽口、质香味浓，品质极优。成熟果外形近圆球形，果皮以橙黄色为主，部分橙红色，平均果重151g。果面光滑，油胞较小而稀，果皮厚度0.25cm，果肉橙黄色，较耐贮藏。
11月份成熟。冰糖橙又名冰糖柑，按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙”中国国家地理标志产品。11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。冰糖橙品质好，味浓甜，也较耐寒。近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系，果实较大，果汁较多，产量较高。
11月份成熟。
麻阳冰糖橙成熟时间一般在每年的十一月的中下旬。截止到十二月初。是麻阳冰糖橙的最佳采摘期。冰糖橙真正熟的季节的入冬时候，等到那时候吃到的冰糖橙一定是真正的冰糖橙了。
由于橙子种类多，按成熟期可分早、中、晚熟几个品种，且每个品种成熟的时间各不一样，不过大部分都在十月左右成熟采收。夏橙成熟时间：一般种植后次年6月就可成熟，往后成熟时间会逐渐提前，一般在3～5月成熟。无核蜜橙成熟时间：一般在11月下旬成熟。
2一3月种，冰糖橙一般在10月中下旬左右就开始陆续成熟了。不过冰糖橙品种不同成熟期也不一样，有的品种是在11月分左右才能成熟。
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