现榨橙汁是将新鲜的橙子直接榨取而成的果汁。下面是现榨橙汁的一些好处和坏处:
好处:
1. 营养丰富:现榨橙汁含有丰富的维生素C、钾和抗氧化剂等营养成分。它有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白生成和铁吸收,并具有抗氧化作用。
2. 新鲜口感:现榨橙汁具有浓郁的橙子香味和天然的甜酸口感,因为它直接从新鲜的橙子中榨取而成,没有添加任何人工香料或糖分。
3. 原汁原味:现榨橙汁保留了橙子的天然营养成分和风味,相比于市售的加工橙汁,味道更加纯正。
坏处:
1. 快速氧化:现榨橙汁容易在暴露于空气后迅速氧化,其中的维生素C会逐渐流失,影响其营养价值。因此,最好在榨取后尽快饮用以保持其新鲜度和营养成分。
2. 细菌感染:如果橙子表面有污染或细菌,这些细菌可能会通过榨汁过程传播到橙汁中。因此,确保选用新鲜、清洁的橙子,并正确清洗它们以减少细菌的风险非常重要。
3. 糖分摄入:虽然橙汁自然含有天然果糖,但榨取橙汁时不加糖分。但是,橙汁相对于整个橙子来说,去除了纤维,所以其中的糖分会更容易被身体吸收。因此,对于糖尿病患者或控制血糖的人来说,适量饮用现榨橙汁非常重要。
经常喝鲜榨橙汁是有好处的,可以补充维生素C。特别是牙口不好的老年人,嚼不动橙子,把橙子榨成汁喝比较合适。如果是年轻人还是直接吃橙子比喝橙汁好。因为橙子中含有粗纤维对肠胃有好处。
榨橙汁的步骤如下:
1. 准备材料:新鲜的橙子、刀具和榨汁机。
2. 洗净橙子:用清水将橙子洗干净,去除表面的灰尘和污垢。然后将其沥干水分。
3. 切开橙子:用刀将每个橙子对半切开,确保果肉暴露在外。
4. 榨取汁液:打开榨汁机,把一个半个的果肉放入压缩区域中,并轻轻按下压力杆开始挤压。当果肉被完全挤出时,就可以停止操作了。重复以上步骤直到所有的橙子都被处理完毕。
5. 去除渣滓:将已经完成挤压工作的残渣从容器中倒出来并丢弃掉即可。如果你想要更加纯净口感可以使用过滤网或者细筛过滤一遍再食用。
6. 饮用方式:经过简单处理后制成的新鲜柑桔汁味道浓郁香甜、营养丰富,在旅途、户外活动等场合非常受欢迎。你可以直接饮用或者加入冰块、蜂蜜等调味品来增添口感。
注意事项:
1. 榨汁机的清洗和保养非常重要,每次使用后都需要进行彻底清洗并晾干;
2. 选择新鲜度高、皮色亮丽、质地紧实的橙子,这样制作出来的柑桔汁才会更加美味可口;
3. 在挤压过程中不要用力过猛,否则可能会导致果肉被损坏而影响口感。
主料 :橙子 1个、小刀 1把、榨汁机 1 台、玻璃杯1个、勺子1把
方法/步骤
一、手工榨橙汁
1、把橙子弄软,紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2、切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3、榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
用料:橙子100克、蜂蜜10克、纯净水300克、橙子果酱50克
准备工作
1、首选挑选几个精细的橙子,最好选用无籽的橙子,这样不用剔除籽,方便操作。将橙子放入冰箱速冻层冻一会,这样等下拿出来切开橙子,比较容易剥去外皮/
2、将冻过的橙子放到砧板上,菜刀延果皮纹路切成小瓣,然后剥去外皮,如果果肉中有籽,这个要先挑除干净。
操作:
1、将切好的橙子块放入沙冰机中,加入纯净水300克,加入蜂蜜10克,橙子果酱50克,如果家中有冰块,可以放入适量的冰块,这样等下磨出来果汁味道更好。
2、开机榨汁,此处主要要盖紧机器盖子,不然可就是一场人间悲剧,机器运行20-30秒即可。
3、关机倒出果汁,将刀头取出,先清洗干净晾干,这个时候清洁比较容易,不要放置很久等果汁粘结了再清洗刀头。
这样一碗自制的橙汁就做好了,同样及时清洁一下豆浆机内胆。如果是夏日,还可以准备少许蜂蜜以及冰块,将二者放入,这样喝起来效果就更赞了。
1、把橙子弄软。紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2、切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3、榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
首先橙子要去皮。其次,你是用榨汁机还是搅拌机来榨橙汁,用榨汁机的话是汁和肉分离的,榨时不用放水和糖,喝的时候在放。(橙汁和水的比例是2:1酸甜度自己掌握自己看着来)用搅拌机来榨橙汁是要放水的,水或者矿泉水都可以放到橙子的一半位置左右就可以,搅拌1-2分钟就可以,用滤网滤出橙汁,糖自己随意。
橙子,首先,将3个橙子的皮剥干净,然后将橙子在水龙头下面洗干净。
3、接着,将洗干净的橙子用手分成若干块小块,记住要越小越好,而且尽可能地将橙子里面的籽儿取掉。
4、把橙子放入榨汁机里。
5、再加适量的水。
6、榨好的果汁,过滤到杯子里。
7、成品口感细腻甘甜美味。
1、准备橙子和些许白糖,橙子剥皮洗净。橙子清洗干净后对半剖开切成八瓣或者更多(越小越好),而且尽可能地将橙子里面的籽儿和白瓤取掉。
2、准备手动榨汁机(手动的没有高温,容易保存水果汁中营养元素),将其底座固定在台面上,并将其他部件搭建好。
3、将小块的橙子从榨汁机的上方扔进去,并用手动塞向下按压。橙子块全部压榨完成后,橙汁基本就完成了。冰箱冷藏就好了,地地道道的原汁,喜欢特别细不带果肉的那种榨的时候用细的网就好了,口感主要看橙子的种类,喜欢原汁就直接喝,如果嫌原汁太纯就兑水,兑完是和在外面买的鲜榨果汁一个味道,糖可以根据自己喜好适当添加。
还可以榨豆汁,绞肉馅都可以。可以榨单一水果或蔬菜汁,如鲜榨苹果汁,鲜榨芒果汁,鲜榨葡萄汁,鲜榨西瓜汁,鲜榨菠箩汁,鲜榨橙汁、鲜榨弥猴桃汁、鲜榨梨汁、鲜榨密瓜汁、鲜榨蕃茄汁、鲜榨胡萝卜汁、鲜榨箩卜汁等。
还可以榨合成汁,(水果与水果;水果与蔬菜;蔬菜与蔬菜)如鲜榨葡萄、杨桃汁;鲜榨西瓜、芒果汁;鲜榨胡萝卜、山楂汁;鲜榨西瓜、菠箩、香蕉汁;鲜榨芹菜、黄瓜汁等。
可以自己配制喜欢味道创造你的果汁。
具体做法:
1.水果清洗、去皮切成小块放入榨汁机,加入适量的凉开水(根据你喜欢的浓度加水),开机榨汁。
2.可以根据你的口味加入白糖、蜂蜜等。
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