冰糖橙子酱家常做法？ 冻橙子家常做法？

冰糖橙子酱家常做法？

1、准备好用料：脐橙橙肉2个，橙皮200g，冰糖35g，蜂蜜（洋槐花蜜）20g，水适量。

2、脐橙洗净、去皮，去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用，白色部分去掉口感更好。冰糖敲碎备用。

3、橙皮需要把上面白白的一层去掉，因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和，切好后备用。

4、将橙肉和橙皮混合倒入锅内，加温后不断翻炒，不要糊锅。当橙子中的水分被蒸发后，放入冰糖碎，继续翻炒。

5、约半小时后，橙子皮变得半透明，橙子酱已粘稠时，可倒入大口瓷盆中，淋上两茶勺洋槐花蜜，搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。

冻橙子家常做法？

就要先将橙子拿出来，将橙子的表面擦拭干净，然后晾干，箱子中也要保持干燥。

将橙子放入袋子中，再放入箱子，注意要择出有点变质的橙子。

然后一齐放入阴冷的地方，一段时间检查下，将变质的橙子取出。这样大部分的橙子就能够保存一个月左右的时间。

炒橙子家常做法？

原料：牛肉。

辅料：橙皮。

调料：酱油、盐、黑胡椒粉、橙汁、油、大葱、淀粉。

做法：

1、将橙皮、牛肉和大葱洗净，然后改刀。

2、把牛肉中放入黑胡椒粉和油腌制，把橙皮放入橙汁中腌制。

3、腌制好的牛肉放入锅中翻炒，再放入酱油和水淀粉，最后加入橙皮和葱丝再翻炒两下即可。烹饪技巧：

1、炒菜用的牛肉最好选择牛上脑，那个部位比较嫩。

2、腌制牛肉的时候放入油，这样使炒出来的牛肉更嫩，而且炒至的时候就不用再放油了。

3、橙皮处理时一定要把橙皮里面的白色部分片掉，否则会有苦味

家常酱做法？

食材

牛肉 300g

干香菇 80g

白芝麻 适量

葱姜蒜 适量

小米辣 适量

香叶 4片

豆瓣酱 2勺

甜面酱 1勺

糖 15g

盐 10g

生抽 1勺

老抽 1勺半

八角花椒香叶白芷 适量

方法/步骤

牛肉切丁，新鲜的牛肉哦，最好是瘦牛肉

干香菇浸泡一晚上，洗净切丁

小米辣去蒂，放入破碎机中打碎

蒜和姜放入破碎机打碎，备用

冷锅下油，放入葱，八角，花椒，香叶，白芷，到微黄

捞出，油热后，放入姜蒜沫爆香，微黄后放入牛肉，牛肉变色后，放入料酒，豆瓣酱，甜面酱，生抽老抽糖盐，翻炒后，放入香菇丁，小火慢炖1小时，汤汁粘稠

瓶子消毒，可以放冰箱冷藏3个月哦

橙子梨子汁家常做法？

浓稠版：将橙子和梨切成块，放入榨汁机中榨成汁，倒出后放入少许糖调剂酸味

清爽版:锅中放入冷水，将橙子和梨子切成块后倒入其中，中小火慢炖，出锅前加入冰糖

巧剥橙子皮家常做法？

步骤/方式1

方法一

橙子上面切掉一点

步骤/方式2

在橙身用刀划几道

步骤/方式3

用手揪住橙皮往下剥

步骤/方式4

掰成两瓣

步骤/方式5

去掉蒂的后面一部分即可

步骤/方式6

橙子就剥好了

步骤/方式7

方法二

在才橙子的外皮中间划一刀

步骤/方式8

用手揉压一下

步骤/方式9

手指伸进去划一圈就出来

步骤/方式10

整个橘子的皮就剥下来了

泥猛鱼家常做法橙子？

食材：泥猛鱼200克，姜丝适量，香葱适量，1勺生抽，食用油适量

制作方法：

1、把泥猛鱼清洗干净，姜丝、香葱丝准备好。

2、热锅起油，然后把鱼摆进去，撒少量的盐花用小火煎。

3、煎4分钟左右，把鱼翻转过来，然后再撒少量的盐花。

4、煎至两面金黄色，然后放姜丝、香葱进去，浇1勺生抽。

5、然后浇点水花。

6、盖上盖子小火焗。

7、焗到水份干完就可以出锅，装盘，开吃。

橙子酿肉的家常做法？

食材:龙利鱼 1片 、橙子 1个 、火腿 60g 、 鸡蛋 1个 、食盐 1勺 、胡椒适量 、 料酒 1大勺 、鸡粉 1勺

烹饪步骤:

1，龙利鱼柳一片，切成条状，加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时

2，橙子从上面五分之一的地方切开，比较大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉

3，提前腌好的鱼肉切成更短更细的小条，火腿也切成差不多大小的条状

4，加入一点胡椒粉，一个打散的鸡蛋，搅匀

5，继续加入1勺料酒，加入食盐拌匀

6，将拌匀的食材放到橙子里面，不要放满，留一点地方

7，上锅蒸十五分钟即可

杂酱面的酱家常做法？

用料：

猪肉250克

香菇100克

豆干100克

姜3片

盐少许

料酒少许

甜面酱2勺

老抽1勺

生抽2勺

蚝油1勺

十三香适量

白糖适量

鸡精少许

辣椒粉少许

食用油少许

步骤 1

猪肉去皮、香菇洗干净备用，准备好豆干。

步骤 2

猪肉、香菇和豆干切成小粒。

步骤 3

姜片切末备用。拿一个小碗，放入两勺甜面酱、两勺老抽、一勺生抽和一勺蚝油，再加入适量清水化开。

步骤 4

锅中加入少许食用油，烧至五成热。

步骤 5

倒入肉末煸炒，从锅边淋入少许料酒，直至煸炒出油。

步骤 6

姜末、香菇粒和豆干粒，翻炒均匀。

步骤 7

倒入调好的料汁，加入少许盐、十三香和白糖。大火烧开，转小火慢炖20分钟。

步骤 8

一直到这个样子，加入辣椒粉翻炒均匀，大火收收汁，最后加入适量鸡精，就可以出锅了。

步骤 9

酱香味浓郁的杂酱就做好了

酱蛤家常做法？

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把蛤蜊洗衣净，最好用盆子颠几下，去去里面的沙子。

2/4

下面的就是豆瓣酱，我喜欢用这种，味道很好。

3/4

麻椒、红辣椒、姜。

4/4

锅里放油，油热后加入蛤蜊，翻炒，再加入麻椒，红辣椒，再翻炒，现在可以加酱了，我喜欢这个味道，所以放的多一些，这里呢可以按照自己的口味。少放一些水，盖锅。过一会要翻炒一下，这样可以入味，等到蛤蜊都开了口，就可以盛出了，再放入一些绿辣椒点缀一下，这样好看又有食欲。看热气腾腾！