食材
紫薯 2个
木薯粉 40克
糖 100克
芋头 1个
冰糖 适量
步骤
1.讲紫薯和香芋切小块蒸熟 压成泥分别趁热加入白砂糖和木薯粉,加少量水 搅拌均匀
2.捏成正方形 ,可以随意捏自己喜欢的造型哦 ,我捏的这些心形和原点都是在捏好正方形的基础上 ,然后用折断的牙签挖个小洞 ,再把捏好的心形和原点塞进去的 ,做的时候觉得不太好看,但是煮了之后很美的哦,紫薯和香芋的搭配 颜色超喜欢 好美有feel 哈哈
3.买的香芋只用了一小块 剩下的加冰糖煮了糖水 加了龟苓膏和几颗汤圆 味道很好哦 香芋很粉 好吃也好看 可以按自己喜欢口味添加炼奶的 煮红豆糖水也不错哦
所需材料:
主料:芋头1000克
辅料:清水适量
具体做法:
1、芋头洗净后,放入锅里,加入清水,清水淹过芋头大部分即可。
2、盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,芋头还是不能顺利刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。
3、将煮好的芋头剥皮
4、然后切成厚度为1厘米的薄片
5、将芋头片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为12个小时。
用料:芋头 半个,膏蟹 3只,蒜 8瓣,姜 3片,小米椒 1个,生抽 2勺,油 适量,白醋 1小勺,白糖 1小勺,盐 1勺。
香芋蒸膏蟹(青蟹)的做法步骤:
1.处理蟹,先把蟹钳卸下,不然容易被咬,用刷子刷干净,去掉蟹腹部,清理完毕后打开蟹盖,去掉蟹腮、蟹胃、蟹心,然后把蟹钳用刀敲碎,有裂缝待会容易剥壳,蟹身用剪刀分为四块。
2.准备配料,蒜、姜、小米椒剁成末,冷锅热油,油热后,换为小火,把所有配料放进去爆香,蒜末金黄闻到香味后关火,放入盐、酱油、白醋、白糖,搅拌均匀。
3.香芋切成2cm大的正方体,摆在盘底,把所有蟹肉在配料里面涮一下,蟹壳里面也淋些配料,摆盘,把剩下的配料都淋到蟹上面。
4.一切准备就绪,开蒸啦,水开后放进去,蒸15分钟,开盖,另起一锅,热油,一定要热,然后淋到蟹上,滋啦滋啦的,香喷喷的,可以开动啦。
食材用料
香芋适量,熟鸭肉少量,馄饨(云吞)皮一包,豆皮3片,姜末20g,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,香油适量,香菜2颗
做法步骤:
1/6
把香芋洗干净,去皮后切片,放入锅蒸熟,压成泥备用。
2/6
鸭肉和豆皮都切末备用。
3/6
所有材料放入盆中,然后加入调味料后搅拌匀。
4/6
拿一张馄饨皮,包入馅料,即可成云吞,其实也就是常说的馄饨。
5/6
然后把包手馄饨放入水锅中煮熟。
6/6
即成食用。
用料
芋头 适量
绿豆 适量
冰糖 适量
水 适量
马蹄 适量
做法
步骤 1
芋头切成方块 马蹄用刀背拍碎 绿豆洗净
步骤 2
把绿豆放锅里炒一下 不要放水放油 闻到绿豆味道了就把它放在高压锅里
步骤 3
高压锅倒入水以及马蹄 合上开始煮啦 煮好之后放入香芋块 煮十多分钟左右 放入冰糖 ,做好了
1.先把芋头打皮,再切成片备用。
2.再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。
3.锅烧七成热放少量花生油,把芋头放下去稍稍煎,煎好一面后,再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。
4.把锅洗下,再放少量油,把腊肉再煎出油出来。
5,再把煎好的芋头片放下去!
6,用小碗调半碗淀粉水,再倒入锅里,再放一小勺,盖盖子焖二分钟!
7,时间到了,看到也收汁了,关火装盘,上桌开吃了,香喷喷的真好吃。
食材:
紫薯 2个
木薯粉 40克
糖 100克
芋头 1个
冰糖 适量
步骤:
1.讲紫薯和香芋切小块蒸熟 压成泥分别趁热加入白砂糖和木薯粉,加少量水 搅拌均匀。
2.捏成正方形 ,可以随意捏自己喜欢的造型哦 ,我捏的这些心形和原点都是在捏好正方形的基础上 ,然后用折断的牙签挖个小洞 ,再把捏好的心形和原点塞进去的 ,做的时候觉得不太好看,但是煮了之后很美的哦,紫薯和香芋的搭配 颜色超喜欢 好美有feel 哈哈。
3.买的香芋只用了一小块 剩下的加冰糖煮了糖水 加了龟苓膏和几颗汤圆 味道很好哦 香芋很粉 好吃也好看 可以按自己喜欢口味添加炼奶的 煮红豆糖水也不错哦。
食材:
香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。
香芋丝的做法:
1、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
3、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
小贴士:
香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
步骤1
香芋洗净去皮,葱姜蒜,剁椒准备好
步骤2
先把姜末与葱末捣碎,然后浇上热油,拌匀成葱油备用
步骤3
香芋切成大厚片,我只用了半边,另半边做其他菜吃了
步骤4
切好片的香芋放入盆中,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油
步骤5
蒜末放入盆中
步骤6
拌入葱油
步骤7
放入适量的剁辣椒
步骤8
充分拌匀
步骤9
封上保鲜膜,放入蒸锅
步骤10
0分钟后,蒸熟了,可以吃喽
食材:芋头杆。
做法:(1)将芋头杆去掉头尾,放入开水中进行几秒钟的焯水处理,去掉皂角苷,避免过敏。
(2)将焯水的芋头杆放在清水中,剥去外层的皮,抽去其中较粗的纤维丝,漂洗几小时。
(3)再捞起沥干,待芋头杆变软后用夹子夹好,挂在阴凉出晾干即可。
特点:这种晾干的芋头杆几乎不含皂角苷,适合和各种煮汤的肉类一起煮着吃,以天然的绿色保健食品。
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