谁知道怎么做橙子陷的汤圆？

谁知道怎么做橙子陷的汤圆？

　　材料：水磨糯米粉120g，橙子1个，苹果1个，冰糖依个人口味，水适量，花齿轮依个人口味（可以不放） 水果馅汤圆的做法步骤：　　1，准备好撕碎的橙子肉，将苹果和花齿轮切丁。橙子和苹果加冰糖，放入锅中小火慢熬，勤搅拌，熬成粘稠状即可。（因为剥橙子肉的时候不太好剥，所以在剥的同时就将橙肉，冰糖和苹果一起放在碗里，水果汁会慢慢吸收冰糖的味道）。　　2，将熬好的酱凉凉，加入花齿轮。（是为了增加口感和甜度，可不放）。　　3，将糯米粉缓缓加入水，和成团即可。　　4，取面包汤圆。开水下锅煮熟即可。

金莲蓉与白莲蓉区别？

1、口感不同，白莲蓉软糯，清香可口，红莲蓉硬而微涩。

2、材料不同，白莲蓉主要就是使用白糖、莲子、油等一些常见的食材制作出来的美食，而红莲蓉是使用红糖和莲子制作出来的。制作的方式就是把莲子放在温水里面浸泡，把心和皮去掉，然后用旺火蒸，再去把刀压制成泥制作成蓉状。然后在锅中放油，等到烧热后再去放入白糖炒化，之后加上莲蓉翻炒再去起锅即可。

纯莲蓉和白莲蓉区别？

有区别。白莲蓉指的是主要使用白莲子为原料生产的莲蓉，涵盖了纯莲蓉。纯莲蓉是100%使用莲子作为底料，不添加花生或其它豆类。其它非纯莲蓉可能会适量增加花生或白芸豆，但莲子成分会达到50%以上。从口感和营养价值来说，当然是纯莲蓉更佳

低糖莲蓉和纯莲蓉区别？

莲蓉是莲子（粉碎）、糖和油混合制成的食物。

莲蓉中莲子含量为100%，称为纯莲蓉，莲子含量在60%以上，称为莲蓉。

莲蓉中糖的含量一般是莲子含量的80%，低于这个数，称为低糖莲蓉。

低糖莲蓉和纯莲蓉的区别在于莲蓉中莲子和糖的含量不同，低糖莲蓉中的糖和莲子的含量，都少于纯莲蓉。

莲蓉馅含多少莲蓉合适？

60%

如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。

莲蓉由莲子打碎，加入油、糖、其它香料制作而成，纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其它原料中莲子也要大于60%。

白莲蓉和莲蓉的区别？

颜色不一样。

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。

白莲蓉是以白莲、花生油为主料制作的食品。白莲蓉是莲蓉中最常见的基础馅料。

黄莲蓉和白莲蓉的区别？

白莲蓉和黄莲蓉区别主要是材料的不同。

白莲蓉就是莲子和白糖做的，黄莲蓉也是莲子加白糖，只是在外皮加了红糖和油和的面，所以是呈现黄色的。白、黄莲蓉月饼都是月饼的一种种类。莲蓉月饼是以莲子为主要馅料的月饼。

莲蓉月饼为什么叫莲蓉？

莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，因馅料是莲蓉而得名。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究，要选用当年产的莲子，制出的馅料色泽金黄，幼滑清香，月饼形状丰美、鲜腴。

广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录，成为首次上榜的美食之一，同时期上榜的美食还有广式腊味、小凤饼等

白莲蓉和金莲蓉哪个好吃？

都好吃。

1、口感不同，白莲蓉软糯，清香可口，金莲蓉硬而微涩。

2、材料不同，白莲蓉主要就是使用白糖、莲子、油等一些常见的食材制作出来的美食，而红莲蓉是使用红糖和莲子制作出来的。制作的方式就是把莲子放在温水里面浸泡，把心和皮去掉，然后用旺火蒸，再去把刀压制成泥制作成蓉状。然后在锅中放油，等到烧热后再去放入白糖炒化，之后加上莲蓉翻炒再去起锅即可。

莲蓉月饼是全莲蓉吗？

莲蓉月饼有可能不是全莲蓉。有些写着白莲蓉或者清香莲蓉的月饼其实不是100%莲蓉，商家会在莲蓉馅里面掺入一些白芸豆或者花生，这样做出来的莲蓉莲子味比较淡，口感上也没有纯正白莲蓉那种香滑细腻的口感。掺入的比例可能是20%，25%，30%等不同比例，具体可以看配料表或者咨询商家。当然，非纯白莲蓉价格上会稍微便宜一点。