另起锅放适量红糖煮成红糖水浇在煮好的小汤圆上,好吃又简单的红糖水小汤圆就做好啦。
煮元宵:
1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。
橙子洗净和糖放碗里,再盖上一个大点的碗,放到蒸锅蒸熟!
糯米粉 适量
鸡蛋黄番薯 5个
红糖 少量
冰糖 适量
开水 一小杯
番薯糯米丸子糖水的做法
番薯洗净,去皮,切块。(最好是方块,比较容易煮烂)
锅里放适量冷水,倒入番薯,水开后煮半个小时以上,喜欢吃软烂的可以煮久些。
此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉,倒入一点点开水,用筷子搅拌,重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团,如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了,但是得还是有点温热的,不然很容易裂,搓不成丸子。
把糯米团搓成长条,等分成小块,搓圆就行了。
然后就坐着等番薯煮到软烂,具体口感可以自己夹一块去试试。
煮好后,加红糖,冰糖,搅拌融化。(此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂)
调好甜味后,开大火,放入糯米丸子,煮至浮起,关火。
好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦,也是一道不错的甜品哟~
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1、干腐竹洗净,白果去外面的硬壳及里层薄膜,薏米洗净
2、锅中倒入水约1000ML,放入洗净的腐竹大火烧开后,放入白果、薏米,转小火煮约1小时
3、放入冰糖融化后即可(冰糖根据自己的口味调整用量)
4、另将鸡蛋煮好,去皮放入糖水中一起食用
材料:糯米粉,杂果罐头,醪糟,橙子,猕猴桃,椰桨,糖。
做法:1、橙子洗净切去底,挖出果肉。四周刻花刀,顶部开个洞备用。
2、糯米粉加温水和成面团,捏成小汤圆。入开水中煮熟,浮起捞出。
3、锅中加入少量水,倒入杂果罐头和醪糟。
4、再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆。
5、最后用糖和椰浆调味,勾芡出锅。
6、盘中点蜡烛,把橙子刻的小灯扣在蜡上,四周倒入煮好的汤圆即可。
一、超市买的汤圆基本都是速冻汤圆。首先将汤圆包装袋割破,常温下先放四五分钟解冻。
二、煮速冻汤圆的最好方法就是冷水下锅。先在锅中加入冷水,将速冻汤圆一个一个轻轻放下去,这样汤圆的糯米皮和馅儿受热更均匀,煮出来香味更浓,完整还不粘牙,避免热水或沸水“烫伤”糯米皮,导致营养和香味的流失。
三、一般用白开水煮就可以了,可以用汤勺在锅中慢慢搅动。可以加入砂糖等,因为水中加白砂糖了,水的浓度就会上身,汤圆就不会吸过多的水,所以煮出来的汤圆不易破皮、不易粘锅,而且加了适量的白糖,汤圆接触了热的糖水,吃着就会更有嚼劲。四、也可以根据个人喜好,加入米酒、鸡蛋或者牛奶等,煮出来的汤圆味道会更丰富,吃起来香软可口,不容易粘锅,吃起来也不会粘牙。五、再次煮开以后,加入少许冷水,这个叫“点水”。速冻汤圆要点2次水,这样可以使汤圆不会因过度沸腾而破裂,这一步一定不能缺少。六、最后看到汤圆全部浮起,就可以关火盛出来了。七、汤圆就完成了。
1 煮汤圆糖水的步骤简单易学,但是需要注意的细节较多,因此需要认真对待。2 首先将水烧开,然后放入适量的冰糖,搅拌至完全融化。接着放入适量的汤圆,煮至浮起后再煮1-2分钟即可。3 可以根据个人口感,适当增减冰糖和汤圆的用量,或者加入一些其他的配料,如枸杞、红枣等,来增加味道和营养。
1、直接将橙子洗净切开,切成小块,放进水里煮。水不要太多,最后煮成一碗水就可以了。在煮水的过程中,水开了以后根据个人口味,放一些冰糖和蜂蜜,这样喝起来更加甘甜。因为橙子煮水后,可能会比较酸。2、把橙子切开,去掉果肉,把橙子皮洗净放在水里煮。这样煮水的话,就要煮时间久一点。也可以将拿出的果肉,放在榨汁机中榨果汁,等水煮好了,混合在一起服用。
一般是放白糖,更甜,放红糖也可以,虽然没有白糖甜但是更香,主要还是更具你的喜好
用料 速冻汤圆 7个 生姜 几片 红糖 10克 枸杞 10粒 红枣 4粒 姜糖水汤圆的做法 汤圆煮熟待用红糖生姜两碗水和枸杞红枣煮熟倒入装汤圆的碗即可食用。大爱小贴士最好是吃完汤圆还剩点糖水,这样可以解腻
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