产品配料:小麦粉、精炼植物油、鸡蛋、可可粉、全脂乳粉等
主面团原材料】:高粉100克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克、黄油30克。【中种面团的发酵方法】:1.牛奶放在适宜微波用的小碗里,放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。2.取出小碗,加入1/4茶匙酵母在牛奶里。3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里,搅拌均匀,放在一边静置10分钟。4.高粉放在和面盆里,分次倒入牛奶食盐酵母水。
达利园是福建泉州的。
达利园就在福建省惠安县紫山镇林口。达利园旗下的产品有优先乳、青梅果味茶饮料、青梅绿茶、蛋黄派、软面包、小面包、达利园好吃点、金麦圈、高纤煎麸饼、瑞士卷、沙琪玛、牛角包、达利园派等。
其中达利园好吃点是一种饼干系列的品牌名,有香脆系列、层层松系列、高纤饼系列、酥仁系列、豆香工坊、苏打饼系列、杂粮系列、咸脆饼系列等多个系列数三十余种口味。
用料:高筋面粉250克 ,水105克 ,耐高糖干酵母2.4克 (鲜酵母5克),糖80克 ,牛奶10克,淡奶油30克,鸡蛋2个,奶粉10克 ,盐4克 ,老面37克 ,黄油15克,鲜榨橙汁18克,黄油62克,低筋面粉62克,半个橙子的橙皮屑,泡打粉一小撮
做法步骤:
步骤 1
先做中种面团:水、酵母、高筋面粉搅拌均匀即可,放在26—28度的环境下发酵至2.5倍—3倍大左右。
步骤 2
把发好的中种面团放入揉面缸,如果你那里温度很高,那么就把发好的中种放冰箱冰一下再开始揉面。加入主面团里其他材料,黄油先不加,其他都加进去。揉到面团出筋再加入软化的黄油继续揉
步骤 3
最后揉好的面团可以拉出薄膜,破洞有少量锯齿就可以了。
步骤 4
测一下面团温度,不超过28就行。
步骤 5
整理成表面光滑的面团。放在25—26的温度下松弛30分钟。
步骤 6
做香橙蛋糕糊:橙子擦出橙皮屑。
步骤 7
榨出橙汁。
步骤 8
黄油、细砂糖、橙皮屑搅打均匀。
步骤 9
加入鸡蛋搅打至顺滑。
步骤 10
筛入低筋面粉、泡打粉、盐。再加入橙汁。
步骤 11
拌匀即成面糊。装入裱花袋备用。
步骤 12
面团松弛好以后分割成30克每个的小面团,滚圆盖上松弛20—30分钟。
步骤 13
面团擀开翻面,压薄底边,整理成长方形。
步骤 14
从上至下卷起来。卷的稍微紧一点。
步骤 15
放入模具。放到32度,湿度80%的环境里发酵。
步骤 16
发至原来的1.5—2倍大,把蛋糕糊挤在表面。不要挤太多。最后能薄薄一层就好。
步骤 17
放入烤箱上下火180度烤13分钟左右。出炉立刻脱模。
步骤 18
这款法式面包建议密封室温放置一晚上再吃,第二天表面的蛋糕层会回油,非常香!
以下是适合达利园小面包的文案:
1. 忙碌的一天,总想找点什么零食来填饱肚子?来一片达利园小面包吧,小巧瑰丽,口舌留香,让你享受不一样的美味体验。
2. 有一种美味,小巧精致,却让你爱不释手。达利园小面包,一个小小的口感,带来密密麻麻的幸福感,让每天都有惊喜的开始。
3. 早晨的阳光,温暖而舒适。再加上一片口感细腻的达利园小面包,搭配上一杯香浓的咖啡,沉浸在这舒适的氛围中,享受一个无比美好的早晨。
4. 没有什么比享受生活更让人心满意足了。让达利园小面包为你带来的愉悦的口感,让你在日常的繁忙中,找到心灵的平静和满足。
5. 每片达利园小面包都是用心制作,带来的不仅是美味体验,还有精致的包装和环保的纸质,让你享受美味的同时,也能保护我们的地球家园。
希望这些文案能够帮助你更好地推广达利园小面包,让更多人品尝到这份小小的美味。
达利园小面包的热量挺高的。
达利园面包有多种口味,不同口味成分配料不同,热量方面略有一些差异,不过大致是差不多的,单位热量都是每100克300多卡路里的样子,比如达利园法式小面包,它的单位热量就是340卡路里(100克),一个小面包大概是30多克左右,摄入的热量大概是115卡路里。
达利园面包是统一售价,一样的便宜
步骤1
准备好材料
步骤2
先做中种面团:水、酵母、高筋面粉搅拌均匀即可,放在26—28度的环境下发酵至2.5倍—3倍大左右。
步骤 3
发好的内部组织。
步骤 4
把发好的中种面团放入揉面缸,如果你那里温度很高,那么就把发好的中种放冰箱冰一下再开始揉面。加入主面团里其他材料,黄油先不加,其他都加进去。揉到面团出筋再加入软化的黄油继续揉
步骤 5
最后揉好的面团可以拉出薄膜,破洞有少量锯齿就可以了。
步骤 6
测一下面团温度,不超过28就行。
步骤 7
整理成表面光滑的面团。放在25—26的温度下松弛30分钟。
步骤 8
做香橙蛋糕糊:橙子擦出橙皮屑。
步骤 9
榨出橙汁。
步骤 10
黄油、细砂糖、橙皮屑搅打均匀。
步骤 11
加入鸡蛋搅打至顺滑。
步骤 12
筛入低筋面粉、泡打粉、盐。再加入橙汁。
步骤 13
拌匀即成面糊。装入裱花袋备用。
步骤 14
面团松弛好以后分割成30克每个的小面团,滚圆盖上松弛20—30分钟。
步骤 15
面团擀开翻面,压薄底边,整理成长方形。
步骤 16
从上至下卷起来。卷的稍微紧一点。
步骤 17
放入模具。放到32度,湿度80%的环境里发酵。
步骤 18
发至原来的1.5—2倍大,把蛋糕糊挤在表面。不要挤太多。最后能薄薄一层就好。
步骤 19
放入烤箱上下火180度烤13分钟左右。出炉立刻脱模。
步骤 20
这款面包建议密封室温放置一晚上再吃,第二天表面的蛋糕层会回油,非常香!
步骤1、所有材料除盐和黄油以外的东西混合用低档揉至无干粉,然后加入盐跟黄油低档揉混合再转高档揉至出手套膜。做小面包手套膜要求比较没那么高,稍微有点锯齿没关系。
液体根据自己情况适当加减。
步骤 2
揉好出膜的面团很光滑
步骤 3
把面团擀成长方形
步骤 4
然后左右往中间叠被子一样
步骤 5
这是叠好的被子
步骤 6
让后再一次擀成长方形
步骤 7
接下来看自己喜欢的大小来切
步骤 8
切好放入烤盘进入发酵箱28°发酵一个小时,记住提前预热烤箱175°
步骤 9
发酵好的小面包长高了
步骤 10
放入提前预热的烤箱175°烤15分钟盖锡纸转170°烤10分钟
步骤 11
可以出炉了。
达利园面包一般和薯片放在零食区,桃李则单独放在烘焙区,而且占据较大柜面,存在感很强。
大学校园里的教育超市,桃李面包已经成为了很多大学生的母亲品牌。特点是面包体非常柔软,口感很好。而达利园则和其他同类糕点品牌堆在一起,对于消费者没有太大的购买冲动。显而易见桃李面包更胜一筹。
全麦面包一包的热量大约在250-300卡路里之间。原因是:全麦面包虽然相对于普通面包来说,含有更多纤维素,但是其含有的热量并不会比普通面包低太多。根据市场上不同品牌和规格的包装,一包全麦面包的热量会略有差异,但总体来说都在250-300卡路里左右。除了全麦面包,其他的粗粮食品也不一定含有更低的热量。例如,苹果和香蕉这类看似轻食品,它们所含有的糖分也是不可忽略的。因此,在日常饮食中,选择食物时最好综合考虑其营养和热量。对于需要减肥的人群,可选择喝水果汁代替含糖量高的饮料,同时以减量而非戒量的方式进行食物选择。
达利园面包配料?产品配料:小麦粉、精炼植物油、鸡蛋、可可粉、全脂乳粉等主面团原材料】:高粉100克、白糖30克、酵母1 8茶匙、牛奶90克、黄油30克。…
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