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橙子口味的奶油蛋糕怎么做啊？

橙子功效 · 2023-09-17 · 阅读量

1、打发鲜奶油，准备好水蜜桃夹心和装饰用的木瓜水果球。用锯齿刀把蛋糕片成两片。蛋糕第一层抹上鲜奶油和水蜜桃碎夹心盖上第二层蛋糕，再用鲜奶油抹平。2、橙子切片，装饰在抹平的蛋糕顶部。3、四周挤上花边，贝壳和小星星。夏天奶油融化得很快，挤一阵，轮廓就模糊了。 4、一般说来，蛋糕装饰以简洁为好，整个蛋糕上的颜色不要超过三种，尽量用对比比较鲜明的色泽。 5、撒上巧克力彩针，装饰点巧克力饰品，一个漂亮的蛋糕就出炉了。

橙子皮鸡蛋羹的做法

材料
橙子若干个，鸡蛋若干个（2个鸡蛋大概可以做3个左右），糖，橙子汁
做法
1、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
5、待蛋糊熟透之后，取出即可。
小诀窍
1、挖橙子时，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就没用了
2、蛋糊里一定要记得放糖，我的就是放的太少的，有点酸。
3、不用加水了否则太稀了。

急求蛋糕的制作方法，材料要简单些，制作工序复杂些也可以！

主料蛋黄4个玉米油1/4杯面粉1/2杯草莓4个橙1个辅料牛奶1/4 杯醋几滴水适量白糖1/4杯奶油1小碗制作步骤

1、橙子洗干净，切薄片。

2、把橙片放入小锅里，放入1/4杯糖和没过橙片的水，煮约10分钟至橙皮透明。

3、把橙片捞起，用厨房纸吸干水分。

4、把橙片放在铺了油纸的烤盘上。

5、蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合。

6、筛入面粉拌至无颗粒。

7、蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。

8、放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。

9、再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀。

10、倒入铺了油纸和橙片的烤盘上，抹平，轻震几下，震出大气泡

11、放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟。

12、拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉。（油纸要盖回蛋糕上，防止蛋糕太干。）

13、烤蛋糕的时候，把鲜奶油加糖打发至硬性，放冰箱备用。

14、草莓洗干净，切小丁。

15、把蛋糕扣在油纸上，抹上鲜奶油，撒上草莓丁。

16、把蛋糕卷起来，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型。
（ps：我想我的这个不算难吧，还是给你个参考吧，）希望能帮助到你

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