当前位置：首页 > 橙子知识 > 橙子功效 > 埃及最具代表的食物

埃及最具代表的食物

橙子功效 · 2023-09-17 · 阅读量

埃及人的主食――大饼。大饼用面粉制作，形状有大有小，大的有蒲扇那么大，小的也有巴掌那么大。它既是豪华宾馆宴席上的传统风味食品，也是街头巷尾小吃摊上抢手的家常便饭。场合不一，但人们吃大饼的方式都一样，即沾上一种由芝麻和花生磨成的酱，然后夹上肉饼和几叶青菜，或者是什么也不夹直接嚼食，那味道甭提有多香了。在埃及，最便宜的食品就是大饼，花不了几个钱就能吃个饱。
埃及大饼的传统制作方法很独特。经营业户在地上修一个空心的锥形炉，炉内架一块铁板，在铁板下面点燃柴火后，把和好的面团放在铁板上，不一会儿功夫，巴掌大的面团迅速膨胀，就像一只吹起的气球。烤好后的大饼中间是空的，有些类似中国的炸油饼。

埃及当地有什么不可错过的美食？

大饼是埃及人的主食，用粗粮制作而成。这是一种外脆内软中空的烤面饼，里面可以塞进一些菜或肉来吃，有点像中国的肉夹馍。
甘蔗汁，这是埃及排名第一的甜美饮料,不得不尝。因为埃及的水质及土壤的关系，产出的白甘蔗味道非常棒，榨成汁后，口味甜而不腻。
烤肉（Kebab）在埃及很受欢迎，有烤鸡肉、烤牛肉、烤羊肉等，一般配上香菜、胡椒等作料在炭火上烤。其中烤鸽子是最受欢迎的一道传统名菜。先在鸽子的体内塞满麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝，再用炭火烧烤。烤熟后连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味。
富尔由蚕豆加油、柠檬、盐、肉、蛋及洋葱等做成；塔米亚则是将磨碎的鸡蛋和香料捏成团，炸熟而成。把富尔和塔米亚放一起，加一点蕃茄，再用披塔 (Pita) 面包夹成三明治就是一道美味小吃。
库莎丽是埃及大街小巷都能看到的一种美食。通常用米饭、空心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等做成，材料要先分开烹调，吃时再搅拌在一起，还可以根据个人喜好放入相应的调料。
这个是我网上找的，我之前去埃及是跟众信去的，我品尝过大饼、甘蔗汁和库莎丽，前两个感觉味道和咱们这边差不多，哈哈哈哈，库莎丽感觉脏脏的，不过味道还行，哈哈哈哈哈！

上一篇：埃及最好吃的点心是什么？

下一篇：埃及菜怎么做