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酸奶结块能喝吗？

橙子鉴别 · 2024-01-22 · 阅读量

我一般会先检查是什么原因导致了奶粉结块，再看情况决定是不是能给宝宝喝。

比如有些时候，奶粉在运输过程中发生了震荡摩擦，奶粉间互相摩擦碰撞，颗粒间隙变小产生了静电，导致奶粉粉末聚集成团，有轻微结块的现象，这时如果用干燥清洁的奶粉勺轻轻触碰，这些奶粉团立刻就会散开，像这种就是正常的现象而不是受潮引起的，那给宝宝食用也没关系。

但像是放入冰箱，因为吸收了水分而受潮，奶粉团已经坚硬得无法用奶粉勺散开，则很可能会引起奶粉变质，这种情况下是不适合再给宝宝继续吃的，所以宝妈们平时存放奶粉要注意，奶粉是不能放在冰箱中储存的，特别是开封后的奶粉，一方面密封性下降更容易受到水分的影响，另一方面每次拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，容易导致奶粉潮解、结块和变质。

还有平时我们在冲泡奶粉时，也要注意奶粉勺不能碰到水或水蒸汽，特别是要将奶粉勺重新放回奶粉罐前，一定要确保干燥清洁，防止奶粉勺上的水分与奶粉接触后会引起整罐奶粉的受潮结块；同时养成用完立即盖上奶粉盖、密封好奶粉的习惯，将奶粉在空气中的暴露时间压缩到最短。

除了要防潮湿，不可放置在窗边、地面等以免奶粉接触到水分引起潮湿变质外，奶粉也需要注意避光，储存奶粉的地方要避免受到阳光的直射，最好是将奶粉存放在阴凉干燥处。

另外，开封过的奶粉和未开封的奶粉保存时长也是有所不同的。一般来说，未开封的奶粉保质期在18个月左右，但是开封过的奶粉，由于奶粉罐密封性下降，容易受到水分入侵，还特别招虫子，所以舀完奶粉后要及时盖上奶粉盖，避免奶粉长时间暴露在空气中，同时开封后的奶粉最好就在一个月内食用完毕，否则放置的时间越久，奶粉受潮结块的可能性会越大。

最后提醒各位宝妈们一点，买回来的奶粉是不需要自己重新“灌装”的，曾经我也以为将奶粉装在自己准备的密封玻璃罐里可以更容易看到奶粉会不会长虫结块的，但事实上，装在马口铁制成的原装奶粉罐里，才不会被光线破坏了奶粉里面的营养成分，而且也可以避免二次灌装的人为接触污染了奶粉。

总的来说，出现奶粉结块时，我们可以观察奶粉结块的大小以及硬度，还有奶粉是否发生了变色或变味，如果有异味、奶粉结块又比较大比较硬，难以捏散，就不能再吃了，以免宝宝出现腹泻。

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