雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块
成品是4.5炖盅做法:
1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块,加入(2)中,继续小火煮30分钟即可
冰糖梨汁(清肺)----白白的梨汁,不会氧化变黑哦的做法步骤
步骤 1
梨洗净切小片或者小块备用(梨皮保留) 锅中加1000毫升左右的水
步骤 2
把切好的梨放入锅中,大火煮开后转小火煮八分钟,加入冰糖再煮一分钟使冰糖融化关火
步骤 3
把煮好的梨和水,全部倒入破壁机中,按果汁键,大概一分30秒就完成了
步骤 4
可以用滤网过滤一下,这样口感会更好 不过滤也可以,破壁机打的很碎,没有很大的渣
熬20分钟左右即可,
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
2、准备食材:雪梨一个、冰糖适量。
3、雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用;
4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,再把雪梨块放进去。
5、大火煮开后,改为小火熬煮20分钟即可。
步骤 1
水晶梨一只,洗净,想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤,所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来,冰糖雪梨才会软糯好吃,带皮不好吃。
步骤 3
削成小块,不要梨核,梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨,我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖,吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟,冰糖融化,期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核,梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服
做法:
【所需食材】:雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
步骤:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块,装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后,放入凉水中浸泡,一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净,可以在水中加入一点点食用盐,去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后,放在一旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖即可,喜欢口感甜一些的可以适当增加,口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面。
5、将炖盅放入蒸烤箱中,180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来,然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中,放凉之后即可食用。
冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。冰糖雪梨的制作方法:
1、将雪梨洗净切丁,要大小适中。注意不要削皮。
2、将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开,小火熬煮。水不要太多,刚好没过雪梨一点就好。
3、煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时,加入枸杞。再开一个开就可以停火了。
4、停火后,加入蜂蜜搅拌焖一会。
水晶梨一只,洗净,想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤,所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来,冰糖雪梨才会软糯好吃,带皮不好吃。
步骤 3
削成小块,不要梨核,梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨,我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖,吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟,冰糖融化,期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核,梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
步骤如下:
雪梨挖空梨肉切丁
把雪梨里面的肉挖空备用,把梨肉切成小丁,把切好的果肉放在雪梨里面。
加入冰糖配料清水
加入一颗红枣,加入几颗枸杞,再放入几颗冰糖,加入适量的清水在里面,
雪梨放在锅中蒸
把梨的盖子盖在上面,把雪梨放在蒸锅里面,大火烧开转中火蒸20分钟。
一般冰糖雪梨汤最少要熬煮半个小时。一般在熬煮冰糖雪梨汤的时候,须要将雪梨切块,随后待水烧开后将雪梨以及冰糖放入锅中熬煮,一般煮半个小时左右便可食用。
熬冰糖雪梨一定要盖锅盖。盖上锅盖不仅容易熬熟,而且不会跑掉营养物质。这样熬出来的汤汁鲜美好喝。
冰糖炖梨怎么做材料梨两个,冰糖适量做法1.梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了
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