用料:
萝卜 半根
雪梨 1个
生姜 1小只
红枣 12颗
冰糖 1块
红糖 2勺
白萝卜雪冰糖水的做法步骤:
步骤 1
准备白萝卜和雪梨放入盆中加盐清洗,清洗后沥干水分。白萝卜和雪梨都切成半圆薄片,装入碗中备用
步骤 2
准备小一只生姜带皮切丝备用
步骤 3
准备一个砂锅,倒入白萝卜、雪梨、生姜、红枣、红糖、冰糖,加入足够的清水,扣上盖子开大火烧开
步骤 4
煮开后撇去浮沫搅拌均匀,再扣上盖子,转小火煮20分钟,即可
1、雪梨2个,川贝5克,冰糖适量2人量
2、雪梨削皮去核切小块
3、雪梨块,冰糖放入砂锅 加适量清水,大火煲开
4、大火煲开改小火煲十几二十分钟左右
5、在煲雪梨时,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成粉末,没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲
6、雪梨煲好时,川贝粉末用点水拌匀化开(如果直接倒入砂锅热汤里,川贝末会结团的)
7、清热润肺 生津止渴的川贝雪梨水煲好了,热喝或冷藏后喝都不错
材料
银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量
做法
1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。
2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用
食材主料山药200g雪梨300g辅料冰糖适量桂圆肉适量步骤1.洗干净雪梨、山药。
2.雪梨去皮。
3.雪梨肉切成小块。
4.煮锅加水,雪梨入锅煮。
5.山药去皮。
6.切成块。
7.雪梨煮6、7分钟后,山药入锅同煮。
8.洗干净冰糖、桂圆肉。
9.山药入锅10分钟后桂圆肉入锅同煮。
10.10分钟后冰糖入锅同煮。
11.15分钟后即可盛出享用。小贴士
做法步骤:
1、准备雪梨一个洗净
2、从中间位置切开
3、挖去梨核
4、放入川贝两三个 枸杞两三粒 放入冰糖 记住这个步骤只放这三种东西 千万不要放水
5、将放好川贝的梨放入电饭煲中 按普通蒸饭键 大概二三十分钟左右就熟了 也可以放入蒸锅内大火蒸熟
6、熟了后 晾至温热就可以吃了 不要吃太多 一个人一个梨就足够了
用料 梨 2个 枇杷叶 8片 冰糖 一块 枇杷叶炖梨汤的做法
1.将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮)。 注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖。) 注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
3.水加至 刚刚平过 材料高度。
4.细心熬制,大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。
冰糖水是一种传统的中国甜汤品,口感清凉、甘甜可口,在夏季大受欢迎。以下是冰糖水的一般做法:
所需材料:
- 冰糖 50克
- 红枣 5颗
- 莲子 20粒
- 雪耳 适量(也可以不用)
- 水 1.5L
制作步骤:
1.准备食材,红枣、莲子和雪耳需要提前泡发。
2.将冰糖加入清水中,慢慢煮开。等到冰糖全部溶解后关火。
3.将泡发好的红枣、莲子、雪耳放入糖水中。
4.将所有材料翻拌均匀后,再次开火并煮沸。
5.调小火继续煮约20至30分钟,直到莲子变软并吸收了足够的糖水。
6.取出食材稍稍冷却后,冰箱冷藏或加冰即可。
注:如果想要口感更爽滑,可以将莲子先单独煮煮10-15分钟再加入其他材料煮糖水。有些人还会加入桂圆等其他食材来制作冰糖水,可以根据自己的口味加入适量的其他材料。
另外,如果要做甜度适中的冰糖水,可以先将冰糖和水的比例调整为 40克冰糖:1.5L 水,或者根据自己喜好适当减少冰糖的用量。如果想要更甜一些的冰糖水,可以根据个人口味适当增加冰糖的用量。
春天,这汤要经常煮给家人吃,食材简单,做法简单,清甜滋润,润肺清热,生津止渴,很适合抗击疫情的特殊时期。
原料:雪梨、冰糖。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、雪梨去皮洗净,切块,大小随自己喜欢。
第3步、放入汤锅中,加入适量的冰糖,冰糖的用量随个人喜好的口感增减。
第4步、放入汤锅中,加入适量的冰糖,冰糖的用量随个人喜好的口感增减。
第5步、加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。
第6步、炖至雪梨变软,口感滑润即可出锅。
第7步、出锅
萝卜炖梨的做法:一般是用白萝卜制作
材料:白萝卜1根,雪梨2个,干百合5克,枸杞5克,冰糖适量,水少许
制作步骤:
1、白萝卜、梨去皮切好,干百合、枸杞用水泡10分钟备用。
2、将白萝卜、梨、干百合放入顿盅加一碗水顿2小时。
3、下冰糖跟枸杞在顿15分钟就可以起锅了。
首先准备食材:雪梨两个、红枣6个、枸杞子一小把、冰糖一小把、生姜一块、清水适量。
做法步骤:
1、首先准备一个砂锅,把雪梨放在砂锅里面,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,放入姜片,加入适量的清水。
2、然后用开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟。
3、30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,倒入碗中,这样炖雪梨就做好了。
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