食材清单:雪梨 一个 、 枇杷 300克 、 老冰糖 30克
烹饪步骤:
步骤1、准备好所有材料。
步骤2、枇杷洗净去皮去核切小块。
步骤3、雪梨洗净去皮切小块。
步骤4、锅里倒入适量清水,放入枇杷和雪梨大火煮开后,转中火继续炖三十分钟。
步骤5、加入冰糖再煮五分钟即可。
您好,冰糖枇杷炖雪梨,暖心养生,滋润喉咙,护肺止咳。枇杷中的黄酮类物质有助于清除肺部有害物质,雪梨的清热解毒功效更是不容错过。加入冰糖,香甜可口,沁人心脾。喝一碗,温暖你的身心,让你的冬日更加温馨。
用料 梨 2个 枇杷叶 8片 冰糖 一块 枇杷叶炖梨汤的做法
1.将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮)。 注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖。) 注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
3.水加至 刚刚平过 材料高度。
4.细心熬制,大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。
材料
雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗
2
做法
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水)。
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。
1、食材:雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。
2、首先将雪梨清洗干净,切成8小块,顺手把梨心切除,然后把梨皮削掉,再简单切成小块就行了。
3、银耳要提前3个小时用清水泡发,清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉,再手撕成小块。
4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里,再倒入一大碗开水,不要超过炖盅的8分满就行了。
5、炖锅里也要先加一些水,才把炖盅放入炖锅里,再按个人口味加入少许冰糖,喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖,再盖上炖锅盖,开始炖制,大概炖制1至2小时就可以了。
步骤/方式一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式二
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
冰糖炖雪梨有止咳化痰,润肺清燥的功效,如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰,可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人,可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用,而且滋阴润肺,营养价值非常的丰富,平时一定要注意不要受凉。
冰糖雪梨是一道非常受欢迎的传统中式甜品,它使用新鲜的雪梨和冰糖制成,味道清甜可口,同时也具有滋润喉咙、润肺止咳的功效。以下是一份简单易学的冰糖雪梨做法:
材料:
1. 新鲜雪梨 2个
2. 冰糖 适量
3. 清水 适量
步骤:
1. 将雪梨洗净去皮,用小刀将顶部切成锯齿状,顶部不要切断。
2. 将雪梨放入砂锅中,加入足够的清水,水面高度应该覆盖雪梨大约1/3左右。
3. 在砂锅中加入适量的冰糖,根据个人口味来定,一般使用约50克左右的冰糖。
4. 将砂锅放在炉子上,用中火加热至水开后,改用小火继续煮20-30分钟,直到雪梨软糯。
5. 关火后,让雪梨冷却至室温或稍微凉一下,然后放入冰箱冷藏。
6. 冷藏至少30分钟以上,即可取出食用。
温馨提示:
1. 雪梨最好选择品质新鲜、口感脆甜的种类,这样做出来的冰糖雪梨才会更加美味。
2. 冰糖的用量可以根据自己的口味来增减,如果喜欢比较甜的话可以多加一点冰糖,反之则减少。
3. 煮的时间不宜太长,否则雪梨会煮烂。另外,要注意掌握火候,以免砂锅干烧。
用料
枇杷 10个
雪梨 2个
清水 800g
冰糖 30g
做法步骤
1、1.雪梨去皮去核切块,枇杷去皮,对半切开,去掉核,撕掉白膜备用
2、2.雪梨倒入锅中,加入清水,大火煮开后转中小火煮5分钟
3、3.加入枇杷和冰糖再煮5分钟即可
材料: 雪梨一只,枇杷三只,冰糖若干,枸杞五颗
做法: 雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。); 枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉; 将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅) 大火煮开,然后小火熬煮半个小时 晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。
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