橙子皮上的保鲜剂和农药都被你泡下来了,喝下去肯定对身体有害!
鲜橘皮不易泡茶喝
橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸 泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
【功用主治-橙子皮的功效】化痰,利膈,消食,止呕,杀鱼、蟹毒。
①《食疗本草》:去恶心胃风,取其皮和盐贮之。
②《开宝本草》:散肠胃恶气,消食,去胃中浮风气。
③《纲目》:糖作橙丁,甘美,消痰下气,利膈宽中,解酒。
④《随患居饮食谱》:止呕醒胃,杀鱼、蟹毒。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
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