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红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。制作工艺一、备料。选择大片的新鲜橘皮，用清水洗去上面的泥土和杂物，放入5%的漂白粉溶液中，浸泡保存。二、切皮。将浸泡保存的椐皮，用到轻轻刮去内侧的白皮和白丝，放在阴凉通风处晾至半干；然后，用中药房切药的刀，切成阔约2毫米的细长丝，以切得越长越细越好，在装入布袋内，用榨板或榨油机，榨去橘皮内剩余的水。三、浸制。将榨过的橘皮丝放入大陶缸中，用糖水浸渍。每百公斤椐皮丝，约用150公斤白糖，兑180公斤温水，制成糖液浸泡。浸泡时间48-50小时。捞出后，放入竹匾或竹筛中，沥干糖液。剩下的糖液可适当加一些糖，在浸制下一些橘皮丝，但时间不宜相隔过长。这样，可节约白糖，降低成本。四、着色。把沥干糖液的橘皮丝，放入盛有浓度为20-40%的糖水的不锈钢锅中，加适量的红、绿或黄、紫等颜色的食品色素，搅拌均匀，再加入熬煮，并边熬煮边搅拌。当橘皮丝放入凉水中不褪色时，即可捞出滤干。在熬煮过程中，火头不能过猛、过大。五、晾干。把着色后的橘皮丝，放至不见阳光的通风处进行晾干，再将红、绿或黄、紫等相间，即为红绿丝成品。晾干时，要防止灰尘风沙吹入，造成产品污染。
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元宵节吃糖葫芦和做汤圆，还有醒狮采青逐家串呢还有灯谜会还有庙祝祈福还有差不多一个星期左右的粤剧人班戏看呢，很精彩的元宵节。噢差点忘了元宵当晚还有最重要的…
甜橙的可食部分为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87．4克，蛋白质0．8克，脂肪0．2克，膳食纤维0．6克，碳水化合物10．5克，灰分…
橙子味果冻制作方法（8 人份） 材料： 1、者哩粉一小勺大约3克 2、橙子果汁1 5升（可以是鲜榨可以用速溶果汁） 3、橙子3个 4、钢精锅一…
南宁市江南区以下地方有橙子卖。1 壮锦大道海吉星农贸市场，批发兼零售，2 五一路淡村市场，批发兼零售，3 白沙农贸市场，有零售，4 上津路仁义农贸市场，…
有的人说要够24角买一个苹果给喜欢的人有表白的意思，也有人说苹果就是传说中的智慧果，在圣诞节送苹果是很好的。 记得去年和同学一起逛中央大街的时候，有一…
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真的呀橙子这个本身价格不高谁有能力去做假的！成本都不够无锡水果批发市场有没有散装橙子批发没有。根据查询城市生活网得知拍前，无锡水果批发市场没有散装橙子批…
砂糖桔（砂糖橘）皮厚的原因多种多样，众说纷纭，实际上可以分为以下几种情况：产地原因。砂糖橘是广东省云浮、怀集、封开、广宁、四会、德庆、信宜市，广西桂林、…
牛奶可以橙子榨汁吗？
牛奶橙子不可以榨汁喝，因为牛奶中的蛋白质与橙汁中的果酸相遇，会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，而且在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子，牛奶也不宜和其…
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