是的。执行国家标准GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料(现行版本)。该标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。
GB/T 31121是中国制定的一项果汁标准,该标准规定了果汁的基本要求、质量指标、检测方法和标签标识等内容。这项标准在果汁行业中具有一定的指导作用,有助于提高果汁的质量和安全性。
根据GB/T 31121标准,果汁应该是由新鲜、健康、成熟的水果经过加工、浓缩、过滤等工艺制成的,不应该含有任何添加剂。同时,该标准还规定了果汁的营养指标、微生物指标、重金属和农药残留等指标,以保证果汁的安全和卫生。
因此,从质量和安全的角度来看,GB/T 31121果汁标准是一个比较好的标准。但需要注意的是,标准只是一种规范,具体的生产和加工过程中还需要加强质量控制和监管,以确保果汁的质量和安全性。同时,消费者在购买果汁时也需要注意选择正规厂家生产的产品,以确保食品安全。
味全果汁确实是100%纯果汁
1、无添加的纯果汁其实很多人一直对新鲜和防腐有误解,比如新鲜的苹果,接触空气会容易变色,是因为酶促褐变而不是腐败,而防腐剂也不是延长保质期的唯一手段。就保质期和贮藏条件而言,味全每日C的保质期只有21天,贮藏温度也要求必须控制在0-7度。味全每日C果汁从生产到销售的整个低温环境可以有效抑制微生物生长。在生产时杀菌钝酶,水果中的一定酸度也有部分抑菌效果,运输过程中是全程冷链运输、温度控严格控制在0-7度。0-7度也是最适宜水果保存的温度,让水果中的维生素和营养不受到破坏,从工厂到卖场,锁住新鲜维C。所以在21天内,即使没有防腐剂,也是能够保证新鲜的。
2、100%的纯果汁味全更是从生产流程上保证每一瓶果汁都是100%纯果汁。因为新鲜水果的保质期有限,不便于长途运输。所以味全会先在水果产地将新鲜水果榨汁,再将水果原汁浓缩蒸发掉一部分水分,制成浓缩果汁,方便运输,随后再将浓缩果汁运输到工厂,由加工厂再将浓缩果汁稀释制成100%纯果汁
是香港和记黄埔成员屈臣氏集团旗下实现果汁国际的冷藏果汁品牌,于1974年面试在香港冷藏果汁市场,占有领导的地位。很多品牌的果汁大量兑水或者大量使用糖精,蜂蜜甜是非常甜,但是口感非常不好,但是果汁先生用料就非常讲究。一杯果汁往往需要很多水果才能压制而成,而且成本也比较高,果子先生的浓度非常高,喝起来不那么甜,但是味道纯正,口感一流,这也是为什么果汁先生卖的好的原因。
nfc橙汁是鲜榨果汁,是采用鲜橙直接榨取杀菌灌装而成,也叫原榨果汁。NFC实则是一种集高精尖于一身的果汁生产工艺,精选成熟巅峰期优质鲜橙,离树24小时内必须完成榨汁,实现鲜果冷压榨汁后,采用巴氏杀菌、低温灌装而成,不加糖、不加水、不加任何添加剂成分,全程冷链存储和运输,最大程度保存原果的风味和营养,通过NFC工艺生产的橙汁是橙汁中极品,营养丰富。
汇源果汁并不是100%纯果汁,确切地说应该叫做复原果汁。汇源果汁的配料表上写的是纯净水+浓缩汁。
浓缩汁是水果在榨成汁后,采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分做成的,所以配制时要将在浓缩过程中失去的水分还原,加入纯净水是果汁制作工艺的要求。
“标注为‘100%果汁’确切地说应该是复原果汁。”
从包装上可以看出,汇源100%果汁产品执行的标准号为GB/T21731。这个标准把橙汁分为复原橙汁和非复原橙汁。复原橙汁有两种配料:水和浓缩橙汁的混合物,非复原橙汁的配料仅为橙果实,是单一配料,不是混合物。那么该产品准确的名称应该是:复原橙汁
不是纯果汁因为100%浓缩果汁是经过除水、去除部分挥发性成分、蒸发浓缩等过程制成的,虽然原材料是水果,但其中可能会添加一些保鲜剂、香料、色素等,不是完全的纯果汁。此外,浓缩果汁也因为经过多次过滤,含有较少的维生素和纤维素。因此,与新鲜榨汁相比,浓缩果汁对健康的营养价值并不高。延伸内容:建议饮食中应多选择新鲜的水果或自己榨汁,以保证充足的维生素和纤维素摄入,同时避免过量摄入添加剂等不健康成分。
是的。
浆果汁是俄罗斯夏季清新特饮,与我们平常所见的果汁不同,浆果汁大多数是纯浆果饮料。
传统的浆果汁以越桔、蔓越莓或红莓苔子为原料,混合黑加仑、黑果越桔、马林果等野生浆果,味道酸甜可口,非常开胃,还有益身心健康。
糖煮水果,顾名思义,就是水果或浆果加糖煮出的水果汤,是俄罗斯古老的传统饮品。与浆果汁不同,糖煮水果的果味会淡一些,但是完整的果粒经过熬煮后非常可口,别有一番风味。
当西蒙果汁是纯果汁。
当西蒙是家族企业,西班牙首屈一指的果汁和冷冻奶油浓汤生产厂家。这种地位的取得,是因为该企业拥有技术知识,并且从1890年开始,就对农业进行大量投入。其优越于他人的地方在于产品开发,质量控制和创新,在于其把最先进的技术和最好的原材料很好地结合起来。
其市场营销战略的基础是向消费者介绍自己的产品。
当西蒙的产品从农场的原材料就开始进行质量控制。公司与3万多名农民签订长期合同,种植面积达12万公顷,这样,公司就拥有了最好的天然水果来源。
当西蒙的所有产品都是由位于西班牙地中海沿岸本公司自己的几家工厂出品的。为了保障整个加工过程的质量,甚至最小的细节都要进行控制检查。
其主要的生产基地中,比较重要的有:
胡米亚工厂(穆尔西亚大区),公司的发源地。
戴米埃尔工厂(卡斯提里亚•拉曼查地区),在欧洲以高科技著称,其所有包装,包括软包装都是无菌的,这样使得我们的产品不含防腐剂和色素。
加多尔工厂(阿尔梅里亚),主要产品有:用天然产品制成的冷汤、奶油浓汤和汤汁。该厂拥有自己的新产品研发车间。
在维尔瓦,其拥有全世界唯一的一体化农业项目。
当西蒙的产品远销五大洲。其目标是2010年产品的国际销售额占到总销售额的50%以上。
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