1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。 采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。
如果是地道的真正的新会小青柑,零售价在200以上,如果是福建的,广西,冒充新会产的小青柑基本上就在90元以内了。新会本地的柑皮鲜果采摘价基本上都在3-10元一斤,4-5斤的小柑橘才能做出一斤小青柑。外地柑不超过3元,成本上外地柑非常便宜,但柑的味道就大打折扣,尤其是存放一年之后,更为明显。新会柑很多鉴别方法。一般是包装上用料足,手工包装,折叠有锯齿图案。而且颜色相对深绿色,深褐色。
这几家都很正宗:
一、艺福堂
推荐产品:新会生晒小青柑普洱茶
推荐理由:艺福堂小青柑是一款良心茶,品质很不错,柑普洱纯香耐泡,清润不涩口,有茶香又有橘子的香甜味,茶汤清亮,消食化积又提神,小青柑味道较淡,熟普味较浓,很耐泡!这款小青柑打开盒盖果香茶香扑鼻而来,泡上一壶,茶水的色香味超级棒!
二、暖莘茶
推荐产品:新会小青柑
推荐理由:普洱茶主清淡,加上新会的经典柑橘包裹,茶色清纯,口味给人清淡的感觉,长喝不腻,小青柑还是得选大牌子,入口就是不一样的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更浓,泡出来的茶汤也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不错!
三、小青柑
推荐产品:新会小青柑
推荐理由:青柑香气扑鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香满口,陈皮香味与茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶汤干净亮丽,清澈不浑浊,入口柔滑,回甘有点甜!有淡淡的柑香,喝过以后,口感纯正,颜色酒红,多次冲泡,都清澈透明。
小青柑的原产地,是在广东省江门市的新会市,所以说新会是青柑的原始产地。小青柑普洱熟茶的原料,是新会大红柑在7-8月份没有成熟的果实,也就是所谓的“青皮”。
新会所产的青柑,因地区产区地理位置的特殊性,所以导致了这里所产的青柑,对比其他的产地是有非常优越的品质的,所含的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟,堪称是王者品质。
新会小青柑只有那款性价比,没有正宗不正宗之分,有好多知名茶厂都做小青柑,小青柑原料都来于新会,每家都有自己风味,谁也不敢讲谁家不正宗
小青柑和小青柑那个好呢公小青柑口感不好,母小青柑口感好
区分小青柑好坏的方法有:
1、外表,正宗小青柑呈墨绿色,表面有白霜,油囊均匀密布,劣质小青柑呈枯黄色,没有白霜,油囊大小不一;
2、香味,正宗小青柑香气持久,劣质小青柑香气暗淡粗浅;
3、滋味,正宗小青柑口感顺滑,劣质小青柑发涩。
1.柑春秋小青柑(柑普茶)
2.天地龙蟠小青柑(柑普茶)
3.润元昌小青柑
4.世纪茗家陈皮普洱茶
5.大益小青柑
6.万林号小青柑
7.罗氏柑普茶
8.八马茶业
9.柑柑好小青柑
10.中粮柑普茶
吉普号是金奖茶企勐海吉普堂茶叶有限公司旗下的品牌,在现在小青柑市场出现“鱼龙混杂”的现象时,仍然坚守一份高品质标准。吉普号的茶王奖小青柑——一品青柑,已连续四年斩获6枚金奖,成为了小青柑中的品质标杆!吉普号一品青柑根据小青柑原料的不同有天马和梅江两种。
云南省老字号品牌,堪称柑中的“爱马仕”,喝过的茶友都称澜沧古茶为“茶妈妈”,可想而知是有多好喝!!!正宗好喝自然价格也很高!澜沧古茶品牌历史可以追溯道1966年,是小青柑茶中的行业标杆了!
普洱小青柑是一种以普洱茶为原料制成的发酵柑橘果实,具有独特的香气和口感。关于哪个牌子的普洱小青柑最正宗,这是一个主观性的问题,因为每个人对于“正宗”的定义和口味偏好可能有所不同。
以下是一些知名的普洱小青柑品牌,它们在市场上享有良好的声誉:
1. 陈年普洱:拥有多年历史的普洱茶品牌,以其传统工艺和优质茶叶而闻名。
2. 恒隆源:来自云南普洱产区的品牌,专注于生产高质量的普洱小青柑。
3. 王老吉:中国著名中药饮料品牌之一,也生产普洱小青柑产品。
4. 云南七子饼:以其独特的包装和口感而受到消费者喜爱。
无论选择哪个品牌,建议您根据自己的口味偏好和预算进行尝试。最好通过购买样品或向茶叶专业店咨询来确定适合自己口味的品牌和款式。此外,了解产品的产地、工艺和质量认证等信息也是选择的参考因素。
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