1、从橙子的外表看,新鲜橙子的外皮是透明的,正常的,有一点容光焕发的感觉,而坏的橙子的外皮则显得蔫了。
2. 鲜橙闻起来有香味,而变质的在前期开始有一点酒味。
3、新鲜的橙子通常摸起来很硬,甚至按起来也不会变软,但有些橘子会从里到外变软,然后腐烂。
1、首先我们找两个橙子,然后将橙子的外皮要清洗的干净一些。
2、我们用一个勺子,将橙子带着尖头的那部分朝着上面,然后将头部稍微偏下一点的位置用勺子尾部开一个小口。
3、开完这个小口之后我们就可以用勺子的尾部左右移动,先将上面开一圈小口,然后将外皮先拿下来,做成如图所示的效果。
4、现在我们用勺子的正面对着橙子,将勺子贴着橙子的外皮和果肉,这样就能轻松的将勺子放进外皮和果肉的缝隙中,然后我们稍微用力就可以将橙子的果肉和外皮分开了。
5、将勺子放到橙子果肉和外皮缝隙中绕两圈,几秒就可以将外皮分开了。
步骤/方式1
橙子洗干净,对半切开
步骤/方式2
用勺子取出果肉,把果肉放在碗中
步骤/方式3
用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中
步骤/方式4
加入细砂糖
步骤/方式5
再加入一些清水,搅拌均匀
步骤/方式6
吉利丁片用冷水泡软
步骤/方式7
橙汁的小锅放在火上,小火加热,然后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,直到吉利丁片彻底融化
步骤/方式8
关火,把橙汁倒入两半的橙皮中,放入冰箱冷藏4小时以上,直到彻底凝固
步骤/方式9
取出后切成小瓣食用
果冻橙用普通的牙签进行固定一下,放进碗里,不用加水,直接上蒸锅,等水煮热之后再蒸15分钟就可以吃了,只吃水果碗下边的汁水,皮是不用吃的。果冻橙加热后对维生素c的破坏可能要更多一些,不过也不必担心,毕竟水果里边除了维生素c之外,还有其他很多不怕热的营养成分
我们在剥皮的时候可以将果冻橙子凸起的那一头切一个圈,然后用洗干净的小勺子从口子里伸进去,顺着果冻橙子的弧度向下稍稍用力一些,到底后抽出勺子,重复这个动作直到橙子皮和肉分离,就很容易剥开了。
还有一种方法比较方便,那就是将橙子对半切开,然后用勺子顺着切口往下插,拿着勺子绕上橙子一圈,这样半个橙子就完整的剥好了,另一半也用同样的方法即可
爱媛这款水果比较特殊,果期时间短!正常是10-15天的样子!想要大量存储爱媛果冻橙,必须把我们的爱媛放在干燥通风的地方存放,而且,在干燥通风的地方,果冻成的皮会干了!但是不会影响口感!而且会越放越甜!记住,千万不能放在潮湿的环境中,这样的话,我们橙子容易腐烂变质!
而且严重的还会发臭!但是如果想长时间保存,估计还没有找到方法!也可以试一下我们南丰蜜桔的保存的方法!就是不知道口感会不会有很大的变化!
将果冻橙用保鲜膜或保鲜袋密封。
然后置于冰箱中冷藏保存,能保存15-30天不变味。
种植方法如下:喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。。。
果冻橙就是集橙子和橘子的优点于一身的杂交柑橘,看似像橙,剥开像橘,吃来脆爽细腻,就像果冻一样。
果冻橙产自四川眉山,属于亚热带湿润区季风气候,四季温和,冬无严寒,夏无酷暑,正适合于果冻橙的生长。高山种植,日照时间长,橙子甜度高,土壤肥沃,天然生长无污染,皮薄肉厚的天然美味。果冻橙的外形比较像橙子,圆润,光滑,但是不像橙子那样皮厚难剥,必须得用刀切。果冻橙不仅外皮薄,果肉外包裹的膜也非常薄。
果冻橙果肉的口感,更是独特,一口下去,脆脆的,就像果冻果冻一样,可以感受到饱满的果肉在口中爆开,甘甜清香。果冻橙富含维生素C,对美白皮肤、抗衰老、抗氧化非常有效。果冻橙可以像平时吃橘子那样一瓣一瓣剥着吃,也可以向橙子那样切成一块一块吃。还可以把它的外皮削去,切成像果冻一样的块状,口感就像吃果冻时的润滑、香甜。
爱媛28号柑橘也就是我们经常听到的红美人柑橘,它是从日本“柑橘王国”爱媛县引入的一个柑橘品种。
红美人柑橘的亲本是南香柑橘和天草柑橘,选育时间是1990年,原代号为“爱媛28号柑橘”,后来注册了一个商品名叫中文翻译成了“红美人”,大约是在2000年前后引入了我国种植。
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