把调味料用水煮好放凉放入切好的橙孑密封腌制。
将葡萄用清水清洗干净,
然后把所有葡萄的葡萄皮扒掉,放置在一旁备用,
接着将水白蜜倒一些在玻璃瓶中,
再将葡萄放入其中一些,再倒入一些水白蜜,重复这样的步骤,
最后用蜂蜜封顶,盖好玻璃瓶的盖子,密封保存,2~4天后即可食用
方法一:
1、生核桃仁洗净,放入开水中煮两分钟。
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱150度烤制25分钟。
3、锅中放清水烧开,加红糖小火熬到粘稠。
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻。
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火,洒入熟芝麻拌。
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
方法二:
1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出。
2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加蜂蜜至融化,倒入核桃仁,慢慢翻炒。
3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠,直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅。
4、上炒熟的芝麻冷却食用。
原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里,每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里(糖水要没过橙子),每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。
如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
主料:
凤梨200g克、蜂蜜100克、白砂150g、桂花10g、麦芽糖100g(适量)
做法步骤:
1、将凤梨切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上,腌制3小时。
2、将腌好的凤梨撒上桂花一起放在火上,用小火炖煮,直到菠萝慢慢收汁,变成酱酱的状态。
3、最后调入蜂蜜,稍稍搅拌,晾凉后密封入罐子,放入冰箱保藏即可。
材料:蜂蜜150克,鲜姜250克,
步骤:把鲜姜刮皮,洗干净,切成薄片,晒干水分。
蜂蜜倒入盘里,搅拌均匀,放进姜片。上下翻动二分钟。静置五小时,又翻动一次,三天后滤去蜂蜜,放到太阳下晒干即可,这样腌制的姜片又甜又脆,特别爽口。
蜂蜜腌茶叶的做法:
1、首先准备茶叶和蜂蜜。
2、先把按正常泡茶的程序先把茶水泡好倒出来用玻璃杯装好。
3、等茶水降到40度左右时加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
4、蜂蜜泡茶虽然有多种好处,但是这两种物质对水的要求是不相同,茶叶需要用沸水冲泡,而蜂蜜则需要用40度以后的温水冲泡。也就是说大家在制用蜂蜜泡茶时,要先把茶叶用沸水泡好,等水温降下来以后,再加入适量的蜂蜜调匀后,就可以饮用了,这是对蜂蜜营养保存的最好方法。
食材:荔枝450g、蜂蜜50g、冰糖100g、柠檬汁1片
做法:
1.荔枝去皮去核取果肉。
2.荔枝果肉里加入蜂蜜,再搅拌一会,进行糖渍。
3.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌一天左右
4.取不粘锅倒入腌好的荔枝,开大火煮。
5.煮开后转小火慢慢熬煮30分钟。
6.煮的过程中会有许多浮沫析出,这是水果熬出来的涩汁,会导致熬出来的果酱有杂质,不纯净,还影响口感,需要撇去。
7.完全撇去后加入柠檬汁。
8.再加入冰糖继续搅拌
9.等到慢慢地荔枝变成琥珀色,呈现出浓稠状态,关火即可。
10.将熬好的果酱倒入耐高温的玻璃瓶中,瓶口记得要留出1cm。
11.盖紧瓶盖,立刻倒扣放置。
倒扣可以让果酱瓶子变成真空状态,可防止空气进入。待晾至常温状态(约60分钟)即可翻转正常放置,密封置于阴凉处或冰箱冷藏保存
主料:橙子3个,纯净水半杯
辅料:蜂蜜1勺
1. 准备橙子。
2. 去皮切成小块、放入搅拌杯中。
3. 加入一小杯纯净水。
4. 打成汁。
5. 到出、淋入蜂蜜拌匀。
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