多味鱼干是一种广受欢迎的小吃,具有鲜美可口的风味,下面介绍一下制作步骤。
制作材料:
1. 去腥鲜鱼肉500克
2. 大葱1根
3. 姜片3片
4. 蒜2瓣
5. 料酒1汤匙
6. 酱油1汤匙
7. 盐适量
8. 白胡椒粉1/2茶匙
9. 玉米淀粉适量
10. 油适量
制作步骤:
1. 鱼肉洗净,去骨去皮,切成约2cm宽的条状块。将鱼块放入碗中,加入1汤匙料酒、1/2茶匙白胡椒粉和适量盐,搅拌均匀后放入冰箱腌制20分钟。
2. 将鱼块取出,抹上适量玉米淀粉,晾干备用。
3. 将葱、姜、蒜切成小块备用。
4. 热锅,加油,待油热后放入鱼块进行煎炸至金黄色捞出备用。
5. 盛锅洗净,加入适量油烧热,将葱、姜、蒜小火爆香。
6. 加入1汤匙酱油翻炒均匀,再加入适量水煮沸。
7. 加入煎好的鱼块,用中火将汁煮浓稠,使每个鱼块都均匀沾满酱汁,最后起锅即可。
小贴士:
1. 炸鱼块时油温不要过高,以免鱼块外皮过焦、内部未熟。
2. 煮酱汁时适量加水,待水煮沸后再放入鱼块,调味之后慢慢煮浓即可。
3. 根据个人口味,可适当调整酱油和盐的用量,增加酱汁的浓郁程度。
用料
鱿鱼干(条状)100g
辣酱1大匙
味霖2大匙
酱油1大匙
砂糖半匙
蒜蓉1片的量
芝麻油1大匙
炒芝麻1大匙
做法
1/7 把全部调拌成酱
2/7 把鱿鱼丝过长的剪成2半
3/7 开小火,倒一点油,再把鱿鱼丝倒下去炒
4/7 炒到一定程度之后倒入1
5/7 酱很快会焦,所以要快点拌炒好
6/7 鱿鱼丝都沾上酱后,倒入炒香的白芝麻,稍微拌匀
7/7 做好啦
橙子皮气味芳香,有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效,用来洗头泡澡,不但能清除皮肤污垢,还能滋润肌肤、消除疲劳。
橙子皮含有比较大量的黄酮类的化合物,物理吸附性很强,就像一只只的小爪子一样,可以把空气中的各种物质抓到自己的手里。
在晨曦中,
醒来的世界染上橙子的香味。
阳光弥漫,在枝头轻抚,
黄金色的果实闪耀微光。
咬下一口,
甜蜜注入舌尖,
回忆起夏日的温暖,
如同柔软的橙纱织成。
橙皮磨擦,
散发出芬芳的气息。
沁人心脾,
化解生活的苦涩,
带来希望和喜悦。
橙子味的诗,
是对生命的颂歌。
它让我们感受到自然的奇妙,
与世界紧密相连的好。
推荐祖玛珑的橙花
小清新的味道,让人想起满是夏天满是橙子树和百花的古罗马花园。也是我超爱的一款夏日香水,淡淡的花香,前调橙花的味道很好闻,干净舒适,绿叶也不算刺激,中后调就是柔和的丁香,还有一丝甜甜的柑橘香。
橙花的味道有种木质,香香的木,很像花的枝那种,又有点茉莉的香。有人说这个感觉很夏天,对没错,那种让人觉得万物盛开,大树繁茂的气味。就像名字一样,orange blossom。风格的话,这绝对清新,不俗不脂粉,显得整个人像“来自大自然的姑娘”一样清新氧气。是那种第一口闻了不算十分吸引,但是很耐闻的类型。
做法如下:
材料:淡奶油200g、糖粉15g、柠檬屑适量、柠檬凝乳40g(新鲜柠檬汁50ml、砂糖50g、蛋黄2个、香橙君度酒6g)
做法:
将柠檬凝乳的所有材料放入奶锅中中小火边搅拌边加热,看见浓稠后关火继续搅拌至炼乳状放凉备用。
淡奶油加糖粉打发至明显纹路后加入柠檬凝乳搅拌均匀即可。
可以根据自己的口味和需求调整配方,注意操作时要注意卫生。
不是同一种味道。红西柚是属于柚子类,橙子是柑橘类的。柚比橙子的个头要大,果形为圆形,表皮是红色,果肉也是偏红色或者橙红色,西柚味道较酸,多汁水。成熟的橙子味道甘甜,果味浓郁,表皮呈橙黄色,果肉淡黄色,适合直接食用,也可以榨橙汁。西柚大多数适用于水果店做水果茶用,如蜂蜜柚子茶。
将伏特加倒在橙皮上,覆盖为好,罐子顶部留点空间,盖好,匀摇即可。
让橙皮在罐子中放置2至4天,每天摇一两下罐子。最后一天,使用咖啡过滤器,将橙皮倒入一个中等大小的碗中,除去残留沉淀物丢弃橙子皮。
斗到盘里静置24小时蒸发酒精, 建议将其放到不会意外撞倒的地方。
24小时后将获得新鲜的香橙油,在装回到瓶中之前,再次排干所有残留的沉淀物。
食材:虾6只、黄瓜半根、油橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐、黑胡椒各适量。
做法:
1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;油橙子去皮,切成角备用。
4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
5、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
6、取大碗,将黄瓜片、油橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可
鲤鱼干经过了烹饪之后,味道甜美,口感细腻,略显坚硬,将它刨成丝再烹饪一下之后,这个鱼丝吃起来是入口既化,和鱿鱼丝的味道非常的相像。
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