衡阳橙子糖制作？ 橙子糖制作方法？

衡阳橙子糖制作？

做法步骤

1、准备食材：橙子2个（只要橙皮）、冰糖50克、白砂糖适量。

2、水里放上点盐，把橙子搓洗几遍，搓洗完之后，一定要清洗干净哦！

3、把橙子对半切开，然后切成小片。

4、把橙子肉剔下来，不要浪费，直接吃掉就可以了。

5、橙子皮上有一部分的瓤，也要切掉，可以稍微留一点，都去掉了，口感也不好。

6、煮开水，将橙子皮放入锅中煮沸，差不多煮5分钟。

7、捞出，清洗干净，这样可以去掉橙子的一些苦味。 

8、我这次用了50克的冰糖，所以加了150克的清水。

9、煮到冒大泡。

10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。

11、然后转小火继续煮半个小时，等水分熬的差不多没有了就可以了。

12、然后平铺在烤架上。

13、放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，拿出放凉。

14、可以再裹上一层白砂糖，味道更好。

橙子糖制作方法？

步骤/方式1

橙子剥皮。我总共用了5个中等大小的橙子。

步骤/方式2

榨汁，过滤，只需要汁，不要果肉纤维。

步骤/方式3

玉米淀粉+水，调成水淀粉备用。

步骤/方式4

剩下其他所有的材料全部加入不粘锅中

步骤/方式5

开中小火，拿一个耐高温的橡皮刮刀，将不粘锅中的材料全部搅拌均匀。煮沸。

步骤/方式6

加入水淀粉，一边加入一边搅拌。

步骤/方式7

之后一直不停搅拌，全程中小火。

步骤/方式8

煮至粘稠，不流动的状态。（大约煮了15分钟。）

步骤/方式9

将煮好的橙汁软糖倒在油纸上，放凉。

步骤/方式10

放凉后的软糖是不会粘油纸的，再切小块。

步骤/方式11

每块软糖都滚上细砂糖或者椰蓉

步骤/方式12

制作好的橙子糖，装进玻璃罐里密封保存

橙子蒸蛋放盐还是糖？

橙子蒸蛋盐和糖都不用放，因为橙子本身就有甜香味，所以什么都不用放，橙子蒸蛋非常适合婴幼儿吃，对婴幼儿的咳嗽有非常好的作用，而且还败火，我经常做给我家宝贝吃。

橙子糖熬制方法？

做法

橙汁加热到40℃左右

苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁

一边搅拌一边煮至沸腾，离火。

加入细砂糖b和水饴。

煮至再次沸腾，撇去浮沫，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底。

将模具放到烤箱里90-100℃保温

糖液小火煮至107摄氏度，挤入柠檬汁。（如果糖液已经非常稠，继续煮可能会糊底，但是还是没有达到107℃，那么果断还是加入柠檬汁。）

再次煮至糖液稠稠的。

入模

用小抹刀抹平整

剩余的糖液装在玻璃保鲜盒，或不沾模具中。

阴凉通风干燥处放置一晚

撕掉模具上多余的糖。

蘸裹上细砂糖

玻璃保鲜盒中的糖脱模后切成小块，也蘸裹上细砂糖

橙子用糖怎么腌制？

1、首先是要准备几个新鲜的橙子，橙子新鲜了橙皮自然就更加新鲜了。橙子洗干净之后要切成小丁，要是觉得橙子苦的话，需要先将橙皮里面的白皮去掉，这样就不苦了。

2、锅里加入适量的水，然后将切好的橙皮丁放进去，直接用凉水煮开。煮开之后将水倒掉，重新加凉水煮开，但是第二次煮的时候要将锅盖打开煮，还要不停的搅拌，同时要保持水开的状态，就这样煮三分钟左右的时间，煮好之后将橙皮捞出来，然后再将水倒掉。

3、接下来开始煮冰糖，加一碗清水，将适量的冰糖放进去煮，要将冰糖完全的煮融化。但是水煮开之后加一些白糖一起煮，用中火保持水开即可，一直煮到锅里的汤汁变得黏稠。

4、接下来开始将切好洗净的橙皮丁放进去，还是用中火来煮。要慢慢地煮到水冒泡，而且小泡泡变得密集，锅种的汤水变得浓稠，有点接近蜂蜜的程度。

描写橙子糖的句？

我掰了一块橙子，塞进了嘴中，顿时，一股清爽随即在我的身体内散布开来，似流水一样清凉，如棉花一样柔软，细细品尝，回味无穷。

控糖能吃橙子吗？

可以适量吃

1. 按照一般吃水果的原则，血糖控制良好时可以适当吃水果，补充维生素

2. 每次吃橙子建议选择中等大小的一个或半个，尽量在两餐之间吃。

橙子排骨汤的做法？

橙子排骨汤加葱段胡萝卜丝姜丝加盐鸡精炖汤即可

橙子食记排骨的做法？

1· 盐水洗净排骨后，凉水下锅，中火煮开几分钟至排骨变白，洗净控水待用。

2· 橙子用盐洗净外皮，然后皮肉分离。果肉搅碎，橙子皮切丝。

3· 热锅凉油，加入10克左右黄糖，炒至见化。

4· 加入处理好的排骨上色后，加入老抽5克、生抽15克、料酒10克，继续翻炒至微焦黄变色，不要过分炒，避免肉质变硬。

5· 加入橙肉碎翻炒均匀。

6· 加入足量热水，没过排骨。开锅后，盖盖儿，中小火炖煮。

7· 至汤汁变浓，完全收汁前。

8· 加入橙皮丝和蒜末，翻炒均匀，加盐调味。

糖球排骨做法？

材料：排骨500g，鸡精适量，盐适量，白糖4-5勺（多点都没关系），番茄酱多点（主要是上色），水半碗左右，香菜点缀，鸡蛋液半个，生粉准备多点，油多点

做法：

1、排骨切块，洗净后用菜篮子滤掉水份；

2、加适量鸡精和盐腌制，时间大概是15-20分钟即可；

3、倒入鸡蛋液，用手搅拌均匀。（如果排骨量多的话可直接打如一个鸡蛋，用手抓匀，可不用把鸡蛋打散，因为排骨不多鸡蛋液多的话会让排骨过于黏稠，不好裹生粉）；

4、把排骨裹上生粉，尽量裹均匀，炸出来的排骨才比较香脆；

5、裹里加油加热，排骨下锅油炸至表面呈金黄色，起锅；（油可以倒起来炒菜用，这样不会造成浪费）；

6、往锅里加半碗水，加白糖，倒入番茄酱，搅匀至白糖融化；

7、倒入排骨，翻炒一会后加入白醋，收水后起锅；

8、放点香菜或者芹菜（水煮西兰花也可以），糖醋排骨完成了。

做法二、

材料：猪排骨三百五十克，姜一小块，蒜三瓣，葱半棵，冰糖，香醋，生抽，白芝麻

做法：

1、排骨切小块,泡水去血水,备用。

2、葱切葱花,蒜剥好,姜切片。

3、小火将白芝麻炒香。

4、排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用。

5、倒入生抽腌制30分钟。

6、锅内放适量油,小火,倒入冰糖。

7、炒糖色,炒至金黄融化为止。

8、倒入排骨，翻炒上色。

9、加入姜,蒜,翻炒均匀。

10、添水至刚刚没过排骨。

11、加入香醋,生抽调味。

12、大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟。

13、开盖,大火收汁，盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可。