主料
橙子一个,银耳适量
辅料
桃胶适量,冰糖适量,清水适量
做法步骤
1.银耳,桃胶泡好,清洗干净。
2.橙子去皮,冰糖准备好。
3.银耳,桃胶,冰糖到入养生壶。
4.加入清水煮30分钟。
5.到入橙子继续炖30分钟。
6.橙子银耳羹就做好了。
主料银耳150g瘦肉100g辅料盐适量生姜2片步骤银耳瘦肉汤的做法步骤11.银耳、瘦肉、生姜,银耳提前一晚泡发。
银耳瘦肉汤的做法步骤22.泡发的银耳去除黄色硬结,撕小朵。
银耳瘦肉汤的做法步骤33.锅中加入足量清水烧开,放入银耳,中小火熬煮半小时左右。
银耳瘦肉汤的做法步骤44.瘦肉、生姜切片。
银耳瘦肉汤的做法步骤55.出锅前十几分钟,放入瘦肉、生姜片,继续熬煮。
银耳瘦肉汤的做法步骤66.加点盐调味,出锅
食材:大骨头400克,面包糠100克调料松肉粉、盐适量、味精适量、花生酱适量、柱侯酱适量、鸡蛋2个、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许
做法
1、大骨头切长段,加入松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉腌2小时左右。
2、炒锅置旺火上,倒入油,放入腌渍好的子排,炸至金黄色捞出,装盘。
3、面包糠用油炸成金黄色,放葱花、红椒末、蒜末、味精、椒盐,炒好撤在子排上。
准备好食材:香菜洗干净,胡萝卜削皮,银耳泡发好。
2切好葱姜和香菜的根,然后香菜切成段,胡萝卜切菱形片。
3锅中放油烧热,放入葱姜香菜根炒香。
4先将胡萝卜放在油锅里炒,炒到胡萝卜颜色变深,变软
5然后加入泡发好的银耳一起翻炒,如果感觉有点干,适量加几滴水也可以。炒一分钟左右加入盐和味精继续翻炒。
6在出锅前撒上香菜段翻一两就可以了
7翻炒均匀后就可以关火,这道菜就炒完了。
8找个干净的盘子从锅中盛到盘子中,就可以端上餐桌了。
9就这样一道亮丽的,炒银耳就做好了。
1/12 主料:泡发好的银耳。
2/12 配料:莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。
3/12 银耳泡发好,洗净去蒂,撕成小块。
4/12 莲子和百合提前浸泡好,并去掉莲心。
5/12 红枣洗净,稍做浸泡,枸杞洗净。
6/12 浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)
7/12 银耳和百合加入锅中,注入适量清水。
8/12 盖上盖子大火烧开,转中小火煮半小时。
9/12 加入红枣。
10/12 加入蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮半小时。
11/12 加入枸杞和冰糖,煮5分钟。
12/12 冰糖融化,搅拌均匀即可食用。
食材 原料:银耳20克,雪梨1个,大枣5枚,汤圆4个。 调料:白糖、蜂蜜各适量。 方法/步骤 将银耳放在盆中,加凉水浸泡约3小时,使其充分涨发,再除去根部,洗净沥干备用。 将雪梨去皮、去核,切成小块或薄片;小枣洗净,从中间切开,去核待用。 锅中加入适量清水烧开,放入白糖、蜂蜜,加入银耳、雪梨、小枣,小火慢慢熬煮20分钟。 待汤汁浓稠后,加入汤圆转大火煮熟,倒入碗中即可。 (注:1、汤圆如果放的太早,就会溶化在汤中,所以要后放。2、食用元宵每人次最多以4个为宜。)
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1、食材:
猪肝50克,银耳10克,小白菜50克。
2、做法:
1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;
2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;姜切片、葱切段;
3、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;
4、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅
大朵银耳和小朵银耳肯定大小是不一样的,一般比较好的银耳间隙均匀又非常硕大,肉质非常的肥厚,不会有霉点以及杂质,大朵银耳和小朵银耳的主要区别就是大小体积不同,其他方面还是一样的,可以补充身体所需要的营养物质,让身体变得更加健康。大朵银耳和小朵银耳的营养价值是一样的。
银耳中加入清水,浸泡至肿大
2、蒜末,香菜切段,紫甘蓝撕成小块,银耳去蒂撕成小块
3、容器中倒入银耳,紫甘蓝,盐,白砂糖,鸡粉,白醋,香油
4、倒入蒜末,香菜,搅拌均匀
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