步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒,把里脊肉切成细丝,加入食盐和料酒,抓拌均匀后腌制一下
步骤2、把辣椒切成长条,剥掉橙子皮,用勺子刮掉白色部分,把橙子皮切成细丝
步骤3、起锅烧油,下入里脊肉,炒至变色后盛出
步骤4、下入姜丝炒香,下入辣椒翻炒,下入橙子皮,加入食盐搅匀,放入里脊肉,炒匀即可出锅装盘
【配料】橙皮,水,冰糖,白糖,密封罐等
【制作步骤】
1、首先是要准备几个新鲜的橙子,橙子新鲜了橙皮自然就更加新鲜了。橙子洗干净之后要切成小丁,要是觉得橙子苦的话,需要先将橙皮里面的白皮去掉,这样就不苦了。
2、锅里加入适量的水,然后将切好的橙皮丁放进去,直接用凉水煮开。煮开之后将水倒掉,重新加凉水煮开,但是第二次煮的时候要将锅盖打开煮,还要不停的搅拌,同时要保持水开的状态,就这样煮三分钟左右的时间,煮好之后将橙皮捞出来,然后再将水倒掉。
3、接下来开始煮冰糖,加一碗清水,将适量的冰糖放进去煮,要将冰糖完全的煮融化。但是水煮开之后加一些白糖一起煮,用中火保持水开即可,一直煮到锅里的汤汁变得黏稠。
4、接下来开始将切好洗净的橙皮丁放进去,还是用中火来煮。要慢慢地煮到水冒泡,而且小泡泡变得密集,锅种的汤水变得浓稠,有点接近蜂蜜的程度。
5、煮到这个程度就可以关火了,关火之后要先放凉。这样煮出来之后看起来和蜂蜜差不多,要是汤水还是比较稀的话,那么就继续煮几次。
6、将准备好的密封罐清洗干净,最好是用开水烫一下,之后再晾干,这样保存的时间会更久。在每个罐底先铺上一层白糖,接着是铺一层橙皮,继续按照这样的顺序去添加,白糖很快就会被糖水融化的。全部装好之后可以直接密封保存,想吃的时候再取,十分的方便。
制作方法:将橙子用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜。
每周敷1-2次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试,将自制面膜涂于耳后,5-10分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。橙子皮精油制作方法如下
橙皮晾干几天后将果皮切成小块,然后放入玻璃罐中。将伏特加倒在橙皮上,覆盖为好,罐子顶部留点空间,盖好,匀摇即可。让橙皮在罐子中放置2至4天,每天摇一两下罐子。最后一天,使用咖啡过滤器,将橙皮倒入一个中等大小的碗中,除去残留沉淀物丢弃橙子皮。倒到盘里静置24小时蒸发酒精, 建议将其放到不会意外撞倒的地方。24小时后将获得新鲜的香橙油。
橙子皮和橘子皮腌制相比之下,橘子皮更好吃,橙子皮带着一点点的苦味,所以他们会用橘子皮来做九制陈皮,或者是陈皮话梅
方法是
1. 清洗橙子皮,将其表面的杂质和农药残留物去除干净。
2. 将橙子皮切成细条状,尽量保证每条的厚度都差不多。
3. 将切好的橙子皮放入一个干净的盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,然后腌制一段时间,直到橙子皮变软。
4. 将腌制好的橙子皮捞出,沥干水分,然后放在阳光充足的地方晒干。
5. 晒干后的橙子皮可以放入密封的容器中保存,以备后用。
判断橙子是否成熟 选橙子最甜方法:
1.看橙子的肚脐,橙子的肚脐就是它的复果,会吸收母橙子的营养,太大的话,里面会有白色的经络,水分也会不如肚脐小的多,口感也不佳,要挑选肚脐小的;2.看橙子的颜色,成熟的橙子大多都是橙黄色的,黄色中带有一些红,橙子更甜一些;3.掂橙子重量,同样大小的橙子选择沉的;4.看橙子的形状,椭圆形的橙子更甜。
酸橙子可以试试以下吃法。
1、制作果粒酸奶:将橙子切成小丁,加在低脂原味酸奶中,挺好吃的。
2、橙子茶:橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。
用料
橙子1个、盐少许、黄冰糖几小块
做法步骤
【步骤一】:把橙子用盐周身搓几遍,然后清洗干净。
【步骤二】:橙子清洗干净,把皮和果肉分开,果肉切成小块,橙子皮切成小块。
【步骤三】:把切完的橙子肉和皮一起放入汤锅中,同时放入少许盐和几块黄冰糖。
【步骤四】:然后往里边放入1碗清水,大火烧开转小火煮10分钟。
【步骤五】:橙子水熬制好后把橙子皮捡出来不要,稍微放凉,盛入碗中,连肉和汤一起吃
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
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