1、首先我们来准备一下做这款【橙汁冰棍】需要用到的食材:这款冰棍我用的就是市场上最普通的新鲜橙子,两个中等大小的橙子,不加一滴水就够做3根纯果汁儿冰棍。因为橙子是酸甜口感,所以根据自己的嗜甜程度添加适量白砂糖,中和一下橙子的酸味,再丢几颗蔓越莓果粒进去,做出来的冰棍酸甜适口更美味。
2、因为橙子的皮比较难剥,剥皮的过程中难免会将果皮上的污渍沾染到果肉上,所以橙子皮的清洗不能太凑合。倒一小勺食盐放到手心里,用手掌给2个橙子做个粗盐按摩。通过食盐颗粒的摩擦,橙子外皮的残留物基本能去除了,能闻到清香的橙皮味儿,用清水冲洗干净即可。
3、将清洗干净的橙子放到菜板上,先切去橙子比较硬的根蒂,然后用刀划出方便剥皮的痕迹,再用手将橙子皮剥干净,只留饱满的果肉备用。
4、橙肉外面包裹着一层橘络粗纤维,榨汁的话橘络口感微苦,所以最好撕干净,只留干净的果肉。有的橙子会有籽,记得剥橙肉的时候将籽抠出丢掉。
5、将剥干净的橙肉倒入破壁料理机内,添加适量白砂糖后启动电源,将橙肉搅打成细腻的橙子果泥。
6、搅打完成的橙汁完全不像买的橙汁饮料那样质地稀薄,因为有果肉在里面,所以显得很浓稠。喜欢吃口感细腻的冰棍可以多搅打1分钟,喜欢吃有嚼头儿的果肉颗粒就将橙子果肉稍微打碎就行了。
7、橙汁加工好就可以将冰棍模具拿出来了,提前用开水烫一下消毒灭菌,将冰棍的小木棍放进模具孔内,倒入搅打细腻的橙汁,丢进去几粒蔓越莓颗粒。盖上模具盖子放冰箱冷冻室冷冻3小时左右。
8、冷冻3小时后的橙汁冰棍就成型了,放鼻尖儿就能嗅到清香的橙子气息,闭上眼睛浮现的尽是童年时举着冰棍如获至宝的自己。怎么样?做法是不是超简单?聪明如你,一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【橙汁冰棍】吧,再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦!
主料橙子1个水200ml辅料冰糖适量 步骤橙子冰棍的做法步骤11.将橙子掰成小瓣橙子冰棍的做法步骤22.加入适量的水橙子冰棍的做法步骤33.放电磁炉上加热,加入冰糖橙子冰棍的做法步骤44.煮五分钟后,将橙子过滤掉橙子冰棍的做法步骤55.水倒入模具中,放入冰箱冷藏橙子冰棍的做法步骤66.脱模即可食用
橙子冻了还能吃。
橙子解冻以后尽快食用,对人体没什么不良影响;如果是化冻之后又放了几天,就会加速变质那就不可以再吃了。众所周知,水结冰会增大体积,大概是百分之10,细胞一样,受冻了会导致细胞壁破裂,解冻自然会出水。但最好是吃立即解冻的,放了一阵(解冻一阵)就会更迅速地导致水果变质(没有细胞壁的保护了)
【食材】日本豆腐300克,巧克力200克,牛奶140毫升,砂糖30克,巧克力酱,薄荷叶
【制作过程】
步骤1.准备一个大碗,将切碎的巧克力、牛奶分别放入大碗中,盖上保鲜膜后,放入600W的微波炉中,加热1分30秒。取出后用橡胶铲搅拌一下。
步骤2.将日本豆腐放入大碗中,用打蛋器搅拌至变细碎,之后加入砂糖,搅拌均匀。盖上保鲜膜,用600W的微波炉加热1分钟左右。取出后用橡胶铲搅拌。可以看到豆腐变得特别细碎。
步骤3.将混合的巧克力牛奶倒入豆腐中,用橡胶铲搅拌直至润滑。
步骤4.搅拌好的巧克力豆腐,放入装雪糕的模具中,盖上盖子,每一个格子上放入一个雪糕木棍。放入冰箱冷却凝固2~3小时左右。
步骤5.冷冻好的雪糕从冰箱中取出,从模具中取下出,根据个人喜好浇上巧克力酱,再加上薄荷就完成了!
1、雪碧600ml,西瓜汁100g,芒果汁100g。2、把水果都打成果汁。3、把果汁倒到小模具里,高度按冰棒大模具的厚度来决定,要比厚度薄一些,要考虑膨胀,放入冰箱冷冻,大约冻四小时。4、在大模具里倒入3/4的雪碧,放入冰箱冷冻不到一小时,刚刚有点结冻即可。如果不先冻一会那镶嵌物就会融化。5、取出有颜色的小冰块放入刚结冻的雪碧里,再加至九分满。插入冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可。
以前老冰棍是最解渴的,就是糖水的味道
1.好吃的自制冰棍制作
主料:
水果适量。
辅料:
酸奶适量。
具体步骤:
第一步水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶, 加入蜂蜜或绵白糖;
第二步开动搅拌机打成酸奶水果汁;
第三步从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;
第四步也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;
第五步放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。
2.家庭的冰棍
主料:
鸡蛋1个、玉米粉一汤勺、鲜奶油1杯、草莓碎150克、牛奶1杯、起泡奶油适量、草莓适量。
辅料:
白砂糖80克、云呢拿香油少许、薄荷叶适量。
具体步骤
第一步在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌。
第二步在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开。
第三步锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠。
第四步将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。
第五步在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。
第六步装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
冰棍手工制作,只要有材料,只要有耐心完全可以做的很好。
制作方法
用胶棒涂抹正方形彩纸的两个对角。
将彩纸从一边卷起。
拿出两根冰棒棍。
用绿色马克笔在冰棒棍的边缘画出半圆
主料2人份
香蕉2只
牛奶雪糕1个
黄油10克
辅料
冰糖老抽1匙 糖适量 杨梅酒2匙
做法:
步骤1
准备好材料
步骤2
冰糖老抽、糖、杨梅酒放一起拌好待用
步骤3
热一不粘锅,烧化黄油
步骤4
调味料混合
步骤5
洒小许糖在锅里,把香蕉两面煎金黄
步骤6
下混好的酱油调味料
步骤7
待香蕉煎至上了酱油色,关火
步骤8
煎好的香蕉切小件,佐拌上牛奶雪糕,即可食用
橙子新吃法,不做罐头不榨汁,用橘子皮做碗,倒入鸡蛋和橙汁,蒸一蒸,出奇美味!这种做法叫柳橙蒸蛋,淡淡橘香,嫩滑无蜂窝,连橘子皮都香甜味美,可以一起吃完,一点也不浪费。
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