炖鲫鱼不要鱼头好吗？ 鱼头炖豆腐放料酒吗？

炖鲫鱼不要鱼头好吗？

不管好不好。只要你喜欢就可以，你要是不想要也可以。

但我建议你，鱼鳃经过清洗和长时间的熬汤，是不会有什么毒的，做鲫鱼汤鱼头带着就好。鲫鱼不仅含有丰富的蛋白质、维生素及人体所必需的氨基酸，脂肪含量也很少，而且有益气健脾、清热解毒 利水消肿等功效。

鱼头炖豆腐放料酒吗？

　　烹制材料 　　主料：鳙鱼头1个。 　　 　　辅料：嫩豆腐1斤。 　 　　调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。 　　烹制工艺 　　做法一 　　1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。 　　 　　2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。 　　 　　3、生姜去皮切成片，香葱切成段。 　　 　　4、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒)，再煮上3－5分钟。 　　 　　5、开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可。 　　做法二 　　主 料： 　　胖头鱼头1个500克左右 豆腐200克 香葱2棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 　　 　　调配料： 　　食用油30克 酱油2小匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 　　制作过程： 　　 　　1、将胖头鱼头收拾干净，从中间切开；香葱、生姜、大蒜洗净切片；豆腐切长条； 　　 2、锅内放油，烧热，放入胖头鱼头稍炸，捞出沥油；余油爆香香葱片、生姜片、大蒜片，烹入料酒、酱油、加入适量开水，再放入胖头鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉； 　　 　　3、汤烧开后，将豆腐下锅，小火慢炖，待烧透后，取出胖头鱼头放入盘中；汤汁烧开后，用水淀粉勾芡，烧透，浇入盘中即可。 　　厨师贴士 　　1、鱼头越大越好； 　　 　　2、必须要用油煎（不能用油炸），否则不能煮象牛奶一样白的汤； 　　 　　3、煮鱼尽量少翻动，因为鱼汤越翻越腥； 　　 　　4、味精在做荤腥莱时有提味功效，用得好让人感觉不到味精味，应少放为宜。

鱼头炖豆腐放哪些调料？

鱼头豆腐汤的主要材料有鱼头和豆腐，其调味料一般是偏清淡口味的，以姜、盐、油、葱、料酒为主，如果喜欢吃醋的也可以放少许醋，喜欢吃辣的还可以放一些青红辣椒、胡椒等调味，但一般不会放生抽、老抽、酱油、蒸鱼豉油等酱油调色的调味品，因为这道菜需要做出奶白色才算成功好吃，而颜色过深会影响口感，降低菜肴美观度。

炖冻鲤鱼头放什么调料？

顿洞里鱼头要放上八角花椒香叶片，调味比较好吃

石榴树下埋些鱼头好吗？

一般来说不建议的，会招惹虫子和病菌，臭味。可以和其他的厨余菜叶等混合在其他地方腐熟了再施用吧。

用新鲜的橙子汁做面膜好吗？

橙汁和柠檬汁PH值较低，直接用在脸上比较刺激，而且还有光敏反应。

这个不好说阿, 要先测试一下自己的皮肤能不能接受这个酸度,如果可以的话 是可以做的.我也有做过 感觉很不错啊,个人觉得 最主要的问题是橙子的酸度 ,不要挑选那种很酸的做,试吃一下觉得自己皮肤可以做的时候再做 ,如果太酸就不要做了!~~切记 ! 如果你确信你对果酸不过敏的话，可以在DIY面膜里加上一定比率的橙汁和柠檬汁，还要保证你原来的水水不是碱性的。其实也可以买甜橙或柠檬精油，预先在耳后测敏后，可以在粉状面膜里加入1滴精油。不要在白天用。

美蛙鱼头放些什么菜？

油菜、菠菜、茼蒿、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、冬瓜、茭白、土豆、香菇、笋、红薯、娃娃菜、豆芽、卷心菜、香菜等。

特色小吃:特色春卷、红糖糍粑、南瓜饼、黄金饼。

特色凉菜:皮冻、凉粉、酸辣蕨根粉、山椒凤爪、芥末木耳、杭椒鹌鹑蛋。

其实只要你喜欢美蛙鱼头素菜想放什么都可以，就算不加素的，来点毛肚、虾滑也是很不错的。

西红柿炖牛腩放蒜汁么？

　　西红柿炖牛腩可以根据个人口味来添加蒜，一般建议适当放一些，可以入味，还能杀菌。　　主料：牛肉500g　　辅料：姜蒜20g、洋葱50g、干辣椒5g、野山椒20g、花椒3g、八角3g、桂皮3g、料酒20ml、胡椒粉3g、西红柿100g、盐5g、香葱10g　　做法：　　1、牛肉切块儿放入冷水锅中慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用2、热油爆香姜蒜和洋葱加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒　　3、下入牛肉同炒　　4、加入料酒　　5、加入胡椒粉翻炒　　6、加入西红柿炒出汁　　7、转入锅中加水没过牛肉　　8、加入盐　　9、起锅前加入葱花即可

炖鲅鱼放蒜好吗？

炖鲅鱼最好不要放蒜。从抖音上看到过一条生活常识，说烧鱼不适合放蒜，大蒜会减少鱼的鲜味。后来通过比较，感觉好像真是这样，因为我得出的结论是，炖鲅鱼放蒜不太好，适合放香菜或豆腐等食材。

炖肘子放醋好吗？

好

在炖煮肉、骨、皮类的时，最好多加一点醋。这是因为，醋不仅能使这些食物快速熟透，而且还可以减少油腻增加香还能促进其中大量蛋白质充分分解，让炖煮熟后的猪蹄、肘子、五花肉等优质蛋白质被人体吸收得更充分。但是要注意，最好在锅里的水还没煮开时就放醋，用小火煮沸，这样就可以把肉中蛋白质和骨中的胶原蛋白分解得更充分了。