炒腊肉带皮吗？ 橙子皮怎么炒好吃？

炒腊肉带皮吗？

带皮的，教你正确做法

首先把腊肉处理好，咱们炒腊肉一定要注意这两点，第一点，这个带皮的腊肉，要把腊肉皮用火烧透，烧到腊肉皮流油，然后再清洗干净，要多清洗两次

第二点，清洗好的腊肉切成薄片，接下来起锅烧水，把切好的腊肉放进去焯水，一般的情况下要煮个几分钟，再把煮好的腊肉捞出来清洗一下，这样做出来的腊肉，吃起来就不会咸了，而且腊肉不柴也不会发硬，特别的香。

接着咱们再准备几个干红辣椒，或者是小米辣，然后把它切成小段，装碗里备用，再准备几颗大蒜苗，然后把它斜刀切好备用，再搞几个刚剥出来的红皮大蒜，然后用刀拍碎，装碗里备用。

生姜也要准备一点，也可以加一点自己喜欢吃的配菜，咱们再准备三个母鸡蛋，所有材料配菜已经备齐。然后咱们起锅开干，咱们首先把锅彻底的洗刷干净，热锅凉油，咱们把锅彻底润一润再到出，再往锅里面加一点的油，再把鸡蛋一个一个的打入锅中去煎。

如果说你们在家里面做的话，最好是一个一个的煎，这样煎出来的效果比较好，等到A面煎好了之后，咱们把鸡蛋翻过来再煎B面，煎好了之后倒出来备用。

咱们再次起锅，加入少许食用油，放入我们刚才准备好的腊肉，把腊肉炒香，等待腊肉微微卷起的时候，我们倒出来装碗里备用。

再次起锅下猪油，下入大蒜子、生姜、干红辣椒，炒出蒜香味，再放入准备好的配菜，然后把我们的腊肉也下到锅里面去，一起翻炒，炒出香味。

炒香之后加入一勺的清水，然后把我们煎好的鸡蛋，也一起放进锅里面去，这时我们开始调味，加入盐，鸡精，胡椒粉，最后加入我们切好的蒜苗。

等到汤汁收到浓稠，我们起锅装盘，

橙子皮怎么炒好吃？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

炒橙子皮的做法？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

用橙子皮熏腊肉好不好？

可以用桔子皮薰腊肉。

具体方法如下：

准备五花肉，去细毛切条，然后撒上辣椒粉。准备桔皮，将其切碎，放进肉盆里，淋上酱油，撒上盐，然后再淋上米酒，撒上孜然粉、花椒粉、白糖，将其揉搓均匀。将桔子皮和五花肉腌制一至二天。生木碳火，铺上垫子，然后铺上腌好的肉条，用纸盖上。将肉条不停的翻面，途中往火盆里撒干桔皮。将五花肉熏至金黄即可。

厚皮菜炒腊肉做法？

主料 1种

牛皮菜

500g

辅料 5种

腊肉适量

葱1根

生姜2小块

大蒜2-3瓣

食盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

牛皮菜，我一直都很喜欢吃，炒着或者凉拌。可能有的小伙伴根本没有听说过，在外面老家，这个是拿来喂猪的。

步骤2

洗净后，去掉老茎老叶，切段备用。我买的是瓢是白色的牛皮菜，这种的嫩。

步骤3

锅里面放入适量清水，倒入切好的牛皮菜，加入一点点食盐，这样把牛皮菜煮一次，牛皮菜更容易熟。牛皮菜比较厚实，如果全生然后靠炒熟的话，很费时间而且还不好吃。

步骤4

煮到8成熟的时候，捞出来备用。

步骤5

中午炒蒜薹剩下的腊肉

步骤6

葱切段，生姜大蒜切好备用。

步骤7

把腊肉放入锅里面，接着放入姜蒜和葱，翻炒，炒出蒜香。

步骤8

接着放入牛皮菜，翻炒，因为牛皮菜煮过，不用炒太久。

步骤9

放入一点点食盐，再炒两分钟，让盐分进入到菜里面。因为牛皮菜比较厚，比平常的菜要难入味一点，所以放入食盐后再炒一

韭菜腊肉炒豆皮做法？

韭菜腊肉片豆皮丝，大火爆炒好吃

糖炒橙子皮的做法？

1、橙子表面用盐搓洗干净，切长条；

把橙子头尾来一刀，皮切成长条形，根据自己喜欢制作造型，也不要太细，太细后面热油不成形，太粗吃起来口感不太好，大概筷子的厚度就可以。

2把皮切成长条型，像这样长三角或是细长条都行。越细越费工。我大约是1/4片再切成三条。自己看情况决定。

2、去掉橙子的白色瓤，这部分口感不是很好，不然做好的橙皮糖会有苦涩味。

3、锅里烧水，放一丢丢的盐，放入橙子皮焯水1分钟，焯水不要太久，微微变色马上就要起来了；

4、焯水后沥干水分，晒干；晒干主要是去除水份，如果只是沥干，下面要炒干就很难，不用晒非常久噢；

5、锅里放冰糖和水，2勺糖1勺水熬糖，小火慢熬，用铲子搅动，糖水大泡边小泡的时候，用筷子沾一下放入冷水能结晶的时候关火，倒入橙子皮翻炒均匀，让橙子皮裹上糖。糖和水的比例是2：1，水不要太多，熬的时候会比较慢。

制作好的橙皮糖冷却后放入密封罐装，开盖即食

洪湖菜做法腊肉炒豆皮？

将它们一起放入锅里，用油炒熟了以后吃

橙子皮和生姜红枣怎么炒？

首先，把锅烧滚，放入食盐再放入生姜，橙子皮，大火翻炒，待橙子皮焦黄再放入红枣翻炒，最后小火翻炒30分钟

橙子皮姜枣炒制方法？

将将枣放在锅里面炒炒至五分熟的时候，将橙子皮扔进去，一起炒炒至香味出来就可以