牛油果是属于水果的一种,是最近比较流行的一种水果。
牛油果包含非常多的营养。在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾,牛油果被人亲切地称为“幸福果”,口感绵密细致,有着淡淡的香味,还可以止咳、化痰、清燥。
并且牛油果也可以搭配其他水果或牛奶榨成果汁。牛油果半个,挖出果肉,加鲜奶250ml、核桃适量,搅打成汁饮用,可用蜂蜜调味。
牛油果奶昔最好搭配草莓。因为草莓的酸甜味道可以很好地平衡牛油果的油腻感,同时增加整个饮品的口感。如果你喜欢口感清爽一点,可以加入西瓜、蓝莓等水果,如果喜欢口感浓郁一点,可以加入巧克力甚至咖啡等口味相似的食材。总之,在牛油果奶昔的基础上加入一些水果或者其他调料,可以发挥出更多的美味和营养。
牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一。,属于被子植物门的樟科。
牛油果(Persea Americana Mill),英文名avocado.原产中美及墨西哥湿润地区,属热带、亚热带名贵果树.樟科鳄梨属的一种。原产中美洲,全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。
核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿色或红棕色。鳄梨是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。
油梨果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。果核,果皮,叶子中含有一种心血管毒素Persin,是一种自然真菌毒素,对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性),欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。
牛油果水果茶是一种营养丰富、味道清新的饮品,制作简单。以下是具体的步骤:
所需材料:
1. 牛油果:1个
2. 柠檬:1个
3. 蜂蜜:适量
4. 冰块:适量
5. 热水:适量
制作步骤:
1. 将牛油果切开,去掉核。将牛油果果肉放入搅拌机中,加入少量的热水(不超过100毫升),将牛油果打成泥状。
2. 将柠檬切成小片,备用。
3. 将打好的牛油果泥挤入杯中,加入适量的蜂蜜拌匀。
4. 加入冰块和柠檬片,再倒入适量的热水调和即可饮用。
温馨提示:
1. 牛油果泥的质地可以根据个人口感调整,如果喜欢浓稠口感就多打几次。
2. 柠檬片可以根据个人口味多加或少加。
3. 可以根据自己的口味增加其它水果,如葡萄柚、草莓、菠萝等也可以制成水果茶。
牛油果是水果
牛油果是鳄梨这种植物的果实,果体较大,形状像梨,有的也呈球形或卵形。牛油果属于热带水果,原厂与热带美洲,目前在我国部分南方地区有栽种,像广东、海南、福建等。台湾的台南地区种植牛油果历史最久,产量也较高。成熟的牛油果果皮呈墨绿色或者黑褐色,一般全部发黑可能在慢慢变质
牛油果和胡萝卜食材:牛油果、熟胡萝卜,适量蜂蜜等。做法:(1)取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。(2)将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。特点:煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用。 2、牛油果和雪梨食材:牛油果、雪梨、白砂糖等。做法:(1)取牛油果、雪梨各两个,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用。(2)将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。 特点:雪梨含有丰富水分和糖分,再添加适量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分适合小孩食用。
- 1个成熟的芒果,切成小块
- 1个成熟的牛油果,切成小块
- 1/4杯红洋葱,切成小块
- 1/4杯新鲜薄荷叶,切碎
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 盐和胡椒适量
步骤:
1. 将芒果、牛油果、红洋葱和薄荷叶混合在一起,轻轻搅拌均匀;
2. 在混合物上加入柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒,再次轻轻搅拌均匀;
3. 放入冰箱冷藏30分钟,让味道融合在一起;
4. 取出享用。
提示:这道沙拉可以作为小食、侧菜或配菜,搭配烤肉或烤鱼都很不错。
牛油果绿+白色 白色是穿衣搭配颜色的永恒色系,是不会失手的颜色,所以牛油果绿和白色的搭配是合适的。两者穿在一起既有撞色的效果,又互相衬托,非常清凉舒适。
牛油果色是一种低饱合度的绿色,这种颜色的短裤应当用相对色彩很淡的米色或者象牙白搭配最匹配。所以穿米色或象牙白的短袖体恤更显高雅。
最好不要把橙子和牛奶榨汁,因为橙子中含有大量的VC,会破坏牛奶中的钙吸收,建议换成香蕉或者木瓜
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