牛奶雪条冰棒是夏季常见的清凉甜品,下面是制作牛奶雪条冰棒的简单做法:
所需材料:
- 牛奶
- 细砂糖或蜂蜜(可根据个人口味选择)
- 香草精或其他调味剂(可选)
步骤:
1. 准备一个容器或冰棒模具,确保干净卫生。
2. 将牛奶倒入锅中,加热至微温。可以用温度计测量温度,约为35到40摄氏度之间。过高的温度会导致结冰不均匀。
3. 在微温的牛奶中加入细砂糖或蜂蜜,根据个人口味选择甜度。可以逐渐加入并搅拌均匀,直到糖完全溶解。
4. 如果你喜欢其他口味,可以在牛奶中加入香草精或其他调味剂,并彻底搅拌均匀。
5. 将牛奶倒入冰棒模具中,并轻轻拍打模具以排除空气泡。
6. 把装满牛奶的模具放置在冷冻室中冷冻。根据个体冰箱的冷冻功率,通常需要4到6个小时以上才能完全结冰。
7. 当牛奶完全结冰后,取出模具,用热水稍微泡一会儿,以便更容易脱模。
8. 将牛奶雪条从模具中取出,并即可食用!
温馨提示:
- 如果你喜欢丰富的口感,可以在牛奶中加入碎巧克力、果仁或其他小颗粒的配料。
- 如果没有专门的冰棒模具,你也可以使用小型玻璃杯或塑料杯代替。只需倒入适量牛奶,插入木质棍子或塑料刀作为棍子即可。
- 确保牛奶完全结冰后再食用,以获得最佳口感。
希望这个制作牛奶雪条冰棒的做法对你有帮助!快来享受清凉美味吧!
主料:香蕉2根、牛奶1包。
调料:蜂蜜1勺。
1、将香蕉去皮,果肉切成小段。
2、香蕉果肉放在容器中,倒入牛奶。
3、用料理机打成细腻的糊状。
4、然后加入蜂蜜,搅拌均匀。
5、将搅拌好的香蕉牛奶倒入干净的雪糕模中。
6、把雪糕棒盖上,放入冰箱冷冻室冷冻。
7、最后将雪糕模从冰箱取出,脱模时用水淋会儿即可顺利脱模享用。
用料
红薯 124克
全脂纯牛奶 200毫升
牛油果 148克
做法步骤
1、食材准备,牛油果一个、红薯一个、全脂纯牛奶200毫升,冰棍模要提前清洗干净、晾干。
2、红薯刨皮,切成小块的滚刀块。
3、放入微波炉专用的碟子里,盖上微波炉专用盖子,高火叮1分30秒,时间以实际自己家里微波炉情况调整。
4、叮熟的红薯块与纯牛奶倒入破壁机的料理杯中。
5、任意功能,启动,搅打30秒。
6、牛油果竖着对半切开,两半朝不同方向扭动一下,把果核取出,用勺子挖出牛油果果肉,放入牛奶红薯泥中,同样启动搅打20-30秒即可。
7、取一次性大号裱花袋,套在量杯中,把冰棍糊倒入裱花袋中,用硬刮刀把冰棍糊刮推到裱花袋的尖端处。
8、裱花袋尖端处剪开一个约1厘米的口子,把裱花袋里的冰棍糊挤入冰棍模里,送入冷冻室冷冻8小时或以上。
9、戴手套或用毛巾把冷冻完毕的冰棍连同模具一起取出,流动清水冲下底部和外边,脱模即可。
食材牛奶250ml白糖适量葡萄150g制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤 1牛奶加白糖小火加热至白糖融化 2葡萄里加入一点面粉轻轻的揉搓葡萄,把表面的在用水洗干净 3葡萄去籽放入料理杯中打碎 4打碎后和牛奶融合搅拌均匀 5倒入模具中放冰箱冷冻一夜即可
奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模。
二、其它冰棍做法
红豆奶油冰棍
红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
紫薯雪糕
紫薯放入锅中煮熟,切大块。
将所有材料投入榨汁机打匀。
打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍
芒果去皮,取果肉,切块。
放入酸奶中,拌匀。
用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
巧克力香蕉冰棍
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。
将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。
将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。
将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
咖啡牛奶双色冰棍
速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。
将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实。
将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实即可。
把橙子内肉挖出来 把牛奶倒进去
制作牛奶冰棒的方法如下:1. 准备材料:牛奶、糖、香草精、冰棍棒、容器。
2. 在锅中加农夫山泉矿泉水,放入冰箱冷藏,约1小时左右或至结冰。
3. 取出冰箱,加入2勺糖,搅拌均匀。
4. 加入适量香草精或其它所喜爱的调料,搅拌均匀。
5. 准备冰棒棒和容器,将牛奶液倒入容器中。
6. 将冰棍棒插入牛奶里,放入冰箱冷冻室冷冻,4个小时左右即可完成。
制作牛奶冰棒的方法需要准备牛奶、糖和香草精等材料,并在冰箱中冷冻4小时左右。
加入糖和香草精,可以提高口感。
将液体牛奶放在冰箱中冷冻,则会形成牛奶冰棒。
可以根据自己的口味和喜好,方式不同的牛奶冰棒,例如加入巧克力、蜜糖、水果等,都可以制作出口味独特的牛奶冰棒。
草莓在淡盐水里浸泡10分钟,然后清水冲洗几遍,清洗干净,稍微沥下水分。可以根据个人喜好选择加入糖。
将草莓打成草莓泥,红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块,在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。
先用一个盒子固定好冰棒模具,再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里,放入冰箱冷冻两个小时,果泥差不多冻硬了,还没完全冻结实的时候插上冰棒棍,在继续冻几个小时就可以了。
自制冰激凌奶酪,很好吃又很简单啊 炎炎夏日就要到了,现在教你一招自制冰淇淋奶酪 (很简单易学哦!) 材料准备:
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售)
3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
牛奶冰棍的正宗做法:
首先把材料准备齐:纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第二步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,美味的牛奶冰棍就这样做好了
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