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为什么橘子肉是红色的

橙子问答 · 2023-10-03 · 阅读量 

不是红色,是橙色。因为细胞里的液泡的色素的颜色是这种颜色

为什么橘子是红的?

橘子表皮是有不同的色素,有叶绿素、和花青素等色素。当成熟时,橘子表皮的叶绿素就被破坏,而花青素的颜色因为没了叶绿素的掩盖,就显露出来。橘子的花青素为红色,所以成熟时就为红色。

橘子为什么是红色的肉

亲,这是因为橘子的果肉细胞中有大液泡(是一种细胞器),这种液泡是植物细胞所特有的。在液泡中有花青素以及其他色素,对于橘子果肉而言,外观呈现红色,说明液泡中有能够显示出红色的色素,不过放心在液泡中的色素一般都是纯天然的,当然除了那些已经变质的果肉。
希望采纳谢谢

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