橙子皮可以做菜不？ 新鲜橙子皮如何做菜？

橙子皮可以做菜不？

橙子皮可以做菜，但是不可以炒，可以通过腌制的方法制作成蜜食，也就是超市里卖的陈皮，陈皮吃起来味道酸甜比较好吃

新鲜橙子皮如何做菜？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

柚子皮可以做菜橙子皮能不能做菜？

柚子皮怎么做好吃

马上中秋节了，市面上的柚子开始要上市了，老妈让我吃完的柚子皮千万别扔！她教我做了这么一道 菜，真的是别出心裁，并且特别开胃下饭。

柚子皮，很少人知道可以做菜吃，而且还有营养。特别适合秋天吃，化痰止咳，生津润肺。吃辣的人可以试试，按我妈的做法，又简单又好吃，特别开胃下饭！

材料：柚子皮（半个就可以），新鲜红辣椒，蒜头

做法：

1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。注：一定要提前腌，辣椒不腌不好吃。

2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。

注意：别煮太久，煮久了口感软。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水。

3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了！

刚剥的橙子皮能做菜吗？

主料：鲜橙皮适量、大白菜帮子两片辅料：白醋、细砂糖、橙汁做法：

1：大白菜只取菜帮，顺着纹理片成四到五片薄片，然后再叠好，切成细丝，泡到凉开水里20分钟左右捞出，沥干。

2：取橙子的四分之一，橙皮切成细末，果肉取汁。

3：把橙汁，橙皮末，白菜丝，白醋，一勺细砂糖一起拌匀就好了。

橙子皮怎么用？

橙子皮可以晒干后泡茶喝，也可以通过加工成陈皮出售

怎么用橘子皮做菜？

柑桔皮做果酱，干鲜桔皮均可。先用水将柑桔皮洗净，放入锅中用水煮开约6分钟，将水倒出，另加新水再煮10分钟再倒出如此反复4次，直到桔皮水的苦味不那么重为止，然后将桔皮的水挤干，再将桔皮放入绞肉中绞碎。

再将桔皮末放入锅中，根据桔皮的多少加入适量的红，白糖和糖精，再加入适量清水煮开后用小火慢熬成稠糊状即可。

橙子皮能干嘛用呢？

可以用来制作柠檬茶或者橙皮酱等食品，也可以用来做美容护肤面膜。 因为橙子皮中含有丰富的维生素C、类黄酮等成分，具有美白、去皱、抗氧化等功效。另外橙子皮的芳香味道可以改善情绪、缓解压力。因此，橙子皮可以很好的应用到厨房和美容领域。 除了上述应用，橙子皮也可以用来制作清洁剂、除味剂等家居用品，有利于环保和健康。同时，可以将橙子皮制成燃料、制作鸟食等实用的小物品。

橙子皮，泡水用蒸不用？

橙子皮可以用锅蒸也可以不蒸，就看你自己的选择了，一蒸一烤

开大火，倒入清水，将平时吃剩下的干皮、橘子皮、橙子皮铺上去。我这一波就是平时吃橘子或者吃干净剩下的皮。放在蒸锅上去蒸就可以了。

怎么用橙子皮做香水？

一、如何自己制作橘子香水

石灰水浸泡——漂洗——压榨——过滤——静置——再次过滤——橘皮油

二、制作橘子香水的操作要点

1、将浸泡后的橘皮,用流动的水漂洗,洗净后捞起,沥干.切记一定要将橘皮彻底冲洗干净.然后将橘皮粉碎至3 mm大小,放入家用榨汁机或手动压榨机中粉碎.粉碎时加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的小苏打和质量分数为5%的硫酸钠溶液,并调节pH为7～8。

2、在榨出的油水混合液中加入明矾,然后用布袋过滤,除去糊状残渣.再将得到的混合物,用6 000 r/min～8 000 r/min的转速进行高速离心。

3、分离出的香精油往往带有少量水分和蜡质等杂质,为了进一步除去杂质,可以将分离的产品放在5 ℃～10 ℃的冰箱中,静置5～7 d,让杂质与水下沉.然后用吸管吸出上层澄清的油层,再通过垫有滤纸或石棉纸的漏斗进行减压抽滤,得到黄色油状的橘皮精油.最后装进容器中放在车子空调出风口即可。

橘子香水

三、制作橘子香水的注意事项

1、要注意避免石灰水与皮肤接触。

2、为了能将橘皮均匀地浸泡在水中,橘皮可以放入家用榨汁机粉碎,但要注意安全。

3、可以将未经浸泡的样品作为对照,探究浸泡时间对出油率的影响。

4、两次过滤：第一次用布袋,第二次用滤纸。

5、低温要处理好温度(5~10°C)和时间(5~7d)。

四、橘子还有哪些妙用

我们都知道橘子身上都是宝。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。

最重要的一点：橘子皮可以清热解毒防晕车,在上车前一小时用手指挤捏橘子皮,上车后继续随时挤捏,可以有效防止晕车。如果我们在车上放上一瓶橘子香水就能有效的缓解车上乘客晕车症状。

橘子香水

虽然制作过程有一点复杂，但是世上无难事只怕有心人。制作一瓶橘子香水放在车上，可以装饰汽车内部，缓解车内不好闻的味道。最重要的是当你载着家人外出长途出游出行时，可以缓解他们晕车的症状，让他们坐车不在那么难受。也算是对家人的一份关心。

橙子皮可以用橘子皮代替吗？

橙子皮不是陈皮。不可以代替橘子皮做陈皮。

橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。

橘子皮，又称陈皮。顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮）。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。