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纯奶和橙子能一起吃吗

橙子吃法 · 2023-10-15 · 阅读量 

每天吃一个橙子,对身体有益。不过有些食物是不可以和橙子一起吃的,那吃橙子后能喝牛奶吗?牛奶富含蛋白质,不能和酸味水果同食,那吃橙子后能喝牛奶吗?橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益;橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙子味甘、酸,性凉,鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子不宜多吃,也有一些食用禁忌,那么吃橙子后能喝牛奶吗?牛奶的营养价值大家都是了解的,常喝牛奶对健康有裨益,不过,日常生活中我们也要留神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。根据资料,牛奶在胃里,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

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