砂糖橘，因果实甜甜如砂糖而得名。原产于广东省四会市，故又名四会橘。由于果形美观，优质丰产，因而极具市场竞争力。尤其是无核砂糖橘，具有无核化渣的特点，如今，已经成为我国柑橘的更新换代品种，是柑橘类品种中的“佼佼者”，现已广泛分布于广东省各市、县，并已发展到广西、湖南、四川、福建及江西等省、自治区。
一、形态特征及果实性状
砂糖橘为常绿果树。其树势中庸偏旺，树姿开张，树冠圆头形。枝条纤细稠密，稍直立，萌芽率高，成枝力强。叶片椭圆形，深绿色。果实圆形或扁圆形，顶部有瘤状突起，果蒂端凹陷，果面平滑，有光泽，色泽橙黄，油胞小而密，囊壁薄，易剥离。果形指数为O.78，单果重62～86克，可食率为71％，含可溶性固形物12.9％～13.8％，糖10.55克／100毫升，酸O.35克／100毫升。果肉爽脆，汁多，化渣，味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。果实在11月中下旬至12月下旬成熟。
该品种用枳作砧木，适应性广，品质优良，早结丰产，果实纯甜化渣，为柑橘类优良品种之一。
鉴别砂糖橘最简单的方法就是看表皮，真正的砂糖橘个头小，直径一般只有４厘米左右，表皮有颗粒状黑点，其他橘子的表皮则没有；砂糖橘的皮特别薄，放在灯光下是透明的，其他小橘子的皮则相对厚一些，不透光；砂糖橘的皮很脆，剥皮的时候一片一片的，容易断，其他橘子的皮有韧性，不容易断。此外，砂糖橘口感好，味甜多汁，无核无渣。
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